Večina ljudi brokoli prekuha, zaradi česar izgubi pomembne vitamine, antioksidante in encime, ki so ključni za njegovo zdravilno delovanje ...
Brokoli vsebuje encim mirozinazo, ki pomaga pri razstrupljanju telesa in zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka. Mirozinaza se uniči pri predolgemu kuhanju brokolija, zato je priporočljivo, da ga kuhamo samo nekaj minut. Brokoli je bogat tudi z vitamini, vlakninami in antioksidanti, kar koristi zdravju srca, imunskega sistema in prebavi. 100 gramov brokolija vsebuje impresivno količino hranil.
🤔🤔🤔
#vemkajjem #brokoliinantioksidanti #kuhanjebrokolija #mirozinazainbrokoli #najboljšinačinkuhanjabrokolija #sulforafaninbrokoli
http://vemkajjem.si/?kaj=10&id=7631
Mar 20, 2025