Ko se leto nagiba h koncu, dnevi postajajo krajši, zunaj je bolj hladno, naš imunski sistem pa dela s polno paro. A na trgovskih policah so tudi živila, ki niso vedno dobra izbira za naš organizem ...
Ste se kdaj vprašali, ali je zelenjava, ki jo pozimi kupite v trgovini, res tako sveža in polna vitaminov, kot verjamemo? Nedavne raziskave razkrivajo presenetljive podatke o tem, kaj se dogaja s hranilnimi vrednostmi in okusom sadja ter zelenjave med dolgimi transportnimi potmi iz tujine do naših trgovin. Znanstveniki iz ZDA in Švice so namreč ugotovili, da se med skladiščenjem in zorenjem dogajajo spremembe, ki jih marsikdo ne pričakuje. Kako močno transport in skladiščenje vplivata na kakovost živil, in kaj to pomeni za našo prehrano? Več o novih izsledkih in kaj lahko naredimo sami, preberite v našem prispevku – kliknite za zanimive in morda presenetljive odgovore!
🤔
#vemkajjem #živila #sadje #vitamin #zelenjava #zima
https://vemkajjem.si/clanek8204
Nov 22, 2025