![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Velikokrat me vprašajo, kaj ponuditi k jedi za praznično večerjo. Sam sem mnenja da za Decembrske praznike bolje, vprašati kakšno hrano ponuditi k vinu :)
Pravo vprašanje ki je na mestu je koliko vina kupiti? To je povsem odvisno od števila gostov. Sam imam pravilo -1. Torej za dve osebi steklenica vina. In imamo "Two Person Party". Meni najbližja številka je šest gostov, torej 5 steklenic vina (nekdo mora voziti) + steklenica penine. " Saj to je skoraj liter po osebi" - je v štirih, petih, šestih urah in pospremljen s hrano ter s vodo. Jo jo! vodo sem pozabil omeniti celoten čas pojedine naj bo prisoten vrč vode. Drugič: Kakšno vino kupiti? Najbolje je da se zapeljete do vam ljubega vinarja in tam kupite steklenice, če pa to ni mogoče se odpravite v vinoteko raje kot v supermarket. V vinoteki izberite različna vina od preprostih belih do "korpoznega" črnega. Pa bodite čimbolj domoljubno obarvani. Sveža Bela: Beli Pinot, Rebula, Pinela,... Močnejša Bela: Chardonay, Sauvignon, Rizlin![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Praznična večiraja. Veliko krat me vprašajo kaj ponuditi k jedi za praznično večirjo. Sam sem mnenja da za Decemberske praznike bolje vprašati kakšno hrano ponuditi k vinu :)
Pravo vprašanje ki je na mestu je koliko vina kupiti? To je povsem odvisno od števila gostov. Sam imam pravilo -1. Torej za dve osebi steklenica vina. In imamo "Two person party". Meni najbližja številka je šest gostov, torej 5 steklenic vina (nekdo mora voziti) + steklenica penine. " Saj to je skoraj liter po osebi" - je v štirih, petih, šestih urah in pospremljen s hrano ter s vodo. Jo jo vodo sem pozabil omeniti celoten čas pojedine naj bo prisoten vrč vode. Drugič: Kakšno vino kupiti? Najbolje je da se zapeljete do vam ljubega vinarja in tam kupite steklenice, če pa to ni mogoče se odpravite v vinoteko raje kot v supermarket. V vinoteki izberte različna vina od prepraostih belih do "korpoznega" čnega. Pa bodite čimbolj domoljubno obarvani. Sveža Bela: Beli Pinot, Rebula, Pinela,... Močnejša Bela: Chardonay,![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Hvala. Že zelo dolgo nisem pisal. Blog pa sluzi tudi treningu. Fotografije so bile posnete za spletno stran ki pa se ni postavljena
![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Degustacija, je poiskušina vin ter njihovo ocenjevanje. ker pa je to najlepši način konzumiranja vina vam svetujem, da kadarkoli vino pijete ga hkrati tudi degustirate. Degustiranje je uporaba vseh čutil za spoznanje vina, njegovih lastnosti ter tudi samega sebe.
Vklopite čutila še preden vino pride v kozarec. Najprej uporabimo sluh: vsako vino vstvarja drugačen zvok ko se pretaka v kozarec. "Glogotanje" krepkih črnin ter skorajšen "žvenket" preprostih belih vin ustvarita, za pivca, popolno harmonijo zvokov.
Nato se dotaknemo peclja kozarca ter ga med prsti zasukamo, da vino prebarva celotno steno čaše. S tem vino prezračimo (vino zadiha), pripravimo pot za naslednja čutila. Vrtenje kozarca je eno težji opravil pri degustiranju vina, hkrati ga pa ovira več dejavnikov: število vinskih vzorcev, motorične sposobmosti ter količina vina v kozarcu. Še pospej slednja je zelo pomebna natočite le 1/4 do 1/3 kozarca, da ne pljuskne čez rob. Nekoč se mi je nekaj podobnega zgodilo v izbrani dru
![](https://uploads.publishwall.si/imgsmedium_2/2014/12/17/publishwall_resized_1418824538_1677495.jpg)
![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Degustacija, je poiskušina vin ter njihovo ocenjevanje. ker pa je to najlepši način konzumiranja vina vam svetujem, da kadarkoli vino pijete ga hkrati tudi degustirate. Degustiranje je uporaba vseh čutil za spoznanje vina, njegovih lastnosti ter tudi samega sebe.
Vklopite čutila še preden vino pride v kozarec. Najprej uporabimo sluh: vsako vino vstvarja drugačen zvok ko se pretaka v kozarec. "Glogotanje" krepkih črnin ter skorajšen "žvenket" preprostih belih vin ustvarita, za pivca, popolno harmonijo zvokov.
Nato se dotaknemo peclja kozarca ter ga med prsti zasukamo, da vino prebarva celotno steno čaše. S tem vino prezračimo (vino zadiha), pripravimo pot za naslednja čutila. Vrtenje kozarca je eno težji opravil pri degustiranju vina, hkrati ga pa ovira več dejavnikov: število vinskih vzorcev, motorične sposobmosti ter količina vina v kozarcu. Še pospej slednja je zelo pomebna natočite le 1/4 do 1/3 kozarca, da ne pljuskne čez rob. Nekoč se mi je nekaj podobnega zgodilo v izbrani dru
![](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/17/publishwall_1418824541_2555401.jpg)
![](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/17/publishwall_1418824540_6651990.jpg)
![](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/17/publishwall_1418824539_1640916.jpg)
![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Uživanje v pitju vina je uživanje v načinu življenja naših prednikov, ki je dan dans že skoraj pozabljeno. Negre samo za okuse, buqeje, ter somelieiske kombinacije s hrano. Spoznavanje vina je spoznavnje samega sebe ter sveta okoli sebe.
![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Kje bi začel, torej ta blog je posvečen vinu, pitju vina, pridelavi vina, pivcem vina "pijancem", pripomočkom za pitje vina, zgodbam o vinu, hrani zraven vina, fotografiji ... Opazil sem veliko pomankanje vinskih blogov v Sloveniji , pa sem se odločil da bom svoja spoznanja deli kar sam, malo za smeh, malo za trening pisanja nekaj pa tudi zares.
![](https://uploads.publishwall.si/imgsmedium_2/2014/12/15/publishwall_resized_1418632522_5707422.jpg)
![User avatar](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2014/12/15/publishwall_1418627344_6129981.jpg)
Kje bi začel, torej ta blog je posvečen vinu, pitju vina, pridelavi vina, pivcem vina "pijancem", pripomočkom za pitje vina, zgodbam o vinu, hrani zraven vina,... Opazil sem veliko pomankanje vinskih blogov v Sloveniji , pa sem se odločil da bom svoja spoznanja deli kar sam, malo za smeh, malo za trening pisanja nekaj pa tudi zares.
Kviz!!!
Kakšne vrste ljubitelj vina si? 1 Kako izgleda tvoj prostor za shranjevanje vina? A si mislil hladilnik Kup kartonov pod stopnicami Na zid priterjen nosilec za steklenice Vinska enota s kPredlogi
![](https://uploads.publishwall.si/imgs_2/2016/01/09/publishwall_resized_1452368260_9841453.jpg)
miran.car
@miran.car
hello
![](https://uploads.publishwall.si/imgs/2013/02/24/resized_1361739029_5309217.jpg)
Hodoš eMesto
@hodos
Emesto je namenjeno digitalizaciji območja občine Hodoš. Tukaj najdete vsebine, ki jih objavljajo lokalna podjetja, kmetije, društva in prebivalci. Če želite vsebino dodati to storite iz svojega profila, tako da pri objavljanju vsebine dodate trend #Hodoš.
![](https://uploads.publishwall.si/imgs/2013/02/24/resized_1361739296_4750620.jpg)
Šalovci eMesto
@salovci
Emesto je namenjeno digitalizaciji območja občine Šalovci. Tukaj najdete vsebine, ki jih objavljajo lokalna podjetja, kmetije, društva in prebivalci. Če želite vsebino dodati to storite iz svojega profila, tako da pri objavljanju vsebine dodate trend #Šalovci.