Maj – veliki traven 

9. maja sonce vzide ob 5.37 in zaide ob 20.20. Dan je dolg 14 ur in 43 minut.

Meseca maja dosti dežja, v jeseni bo dosti vsega blaga.

Majnik moker, rožnik mlačen: kmet bo žejen ino lačen.

ZAPIS IZ STOLETNE PRATIKE:

V maju so noči mrzle. 

Cene veljajo v maju 2021

Vir: Kmečki glas, cena prevoza je 1 EUR/km.

Zelenjava, sadje Cene v EUR/kg Blitva 4,00-6,00 Brokoli 3,00-4,00 Cvetača 3,00-4,00 Čebula 2,00-3,00 Čebula, mlada, šop 1,00-1,50 Česen 10,00 Fižol, zrnje 6,00-10,00 Koleraba 2,00-2,50 Korenje 2,00 Korenje, mlado, šop 2,00 Krompir 1,00 Krompir, sladki 4,00 Motovilec 12,00 Ohrovt 2,00 Peteršilj, koren 2,00 Peteršilj, šop 0,50 Por 2,00 Radič 8,00-10,00 Radič, siljen 12,00 Rdeča pesa 2,00 Redkev, črna 2,00 Redkvice, šop 1,00 Regrat 16,00 Repa, kisla 2,40 Solata, glavnata 4,00-5,00 Šalotka 5,00-6,00 Šparglji, divji 40,00 Šparglji 12,00-14,00 Špinača 6,00-8,00 Zelena, stebelna 3,00 Zelje, glave
1,50 Zelje, narezano 2,00 Zelje, kislo 2,40 Zelje, kislo, glave 2,40 Zelje, špičasto 2,50-3,00 Hruške 2,50-3,00 Jabolka 1,50–3,00 Jagode 10,00-12,00 Jajce (kom.)
0,25 Med 9,00–11,00 Orehi 15,00

Vir: Kmečki glas, osrednja tržnica v Ljubljani, cene veljajo v maju 2021.

Cene veljajo v maju 2021

Vir: Kmečki glas, cena prevoza je 1 EUR/km

Razred Klavna masa (kg) Cena v EUR/kg mesa

Spremb. od prej. tedna (EUR)

Spremb. od prej. tedna (%)

Cene v  preglednici veljajo za 16. teden od 19. do 25. aprila 2021.

Naš reprezentativni trg so klavnice, ki tedensko zakoljejo več kot dvesto prašičev, ki so v skladu s predpisom, ki ureja kakovost zaklanih prašičev in kategorizacijo prašičjega mesa, razvrščeni v kategorijo pitanih prašičev in so garani.

Vir: Kmečki glas in TIS ARSKTRP

Pasma Do 80 kg, starost 14 dni Približno 200 kg, starost  4 -8 mesecev Črno-bela 120-150 250-300 Limuzin 350-400 550-650 Listasta 350-400 600-700 Rjava 250-300 500-600 Telice, lisasta 250-280

Vir: Kmečki glas, cene so v EUR/žival in veljajo v aprilu 2021.

Količina (kg) Cena v EUR/t Sprememba od prej. tedna v EUR Sprememba od prej. tedna v % Pšenica 893.230 219,99 +2,10 +0,96 Koruza 2.150.050 209,80 +3,65 +1,77 Ječmen 200-210

Vir: Kmečki glas in TIS ARSKTRP, cene veljajo za 16. teden (od 19. do 25. aprila 2021).

Februar 2021 Marec 2021 April 2021 Slovenija 31,65 31,43 31,49 Avstrija 39,04 38,10 Belgija 32,87 34,53 Hrvaška 33,75 33,71 Italija 36,07 36,07 Nemčija 34,67 34,67 Povprečje EU 34,98 34,76

Vir: Evropska komisija in TIS ARSKTRP, cene so v EUR/100 kg.

              Tržni razred U (močna omišičenost trupa) Biki do 24 mesecev (kategorija A) Telice (kategorija E) Dražava U2 U3 U2 U3 Slovenija 3,27 3,32 3,44 3,30 Avstrija 3,94 3,96 4,01 3,84 Belgija 3,61 3,47 3,88 3,58 Hrvaška 3,47 3,52 3,73 Italija 4,11 4,02 4,53 4,68 Nemčija 4,07 4,05 3,73 3,61 Povprečje EU 4,02 3,96 4,36 4,31 SLO vs. EU (indeks) 81,34 83,84 78,90 76,57 Slovenija*               3,10 - 3,25               3,10-3,15

Razred 1. kakovost Količina (kosi) Povprečna cena v EUR/100 kosov Sprem. od prej. tedna (EUR) Sprem. od prej. tedna (%) S 303.793 9,43 -0,03 -0,32 M 1.231.098 10,16 -0,39 -3,70 L 1.361.319 11,15 -0,14 -1,24 XL 117.608 15,15 -0,02 -0,13 ekološka reja 145.744 17,84

Naš reprezentativni trg so pakirni centri, ki za prodajo pripravljajo več kot 5.000.000 jajc letno. V preglednici navajamo tedensko poročilo pakirnih centrov o količini in ceni jedilnih jajc hlevske reje za 16. teden, od 19. do 25. aprila 2021.

Vir: TIS ARSKTRP

Zelenjava, sadje Cena v EUR/kg Buča, maslena 2,50 Čebula 3,00 Čemaž, šop 1,00 Česen 13,00–15,00 Fižol, zrnje
12,00–15,00 Koleraba 3,00 Koleraba, nadzemna (kom.) 0,80 Korenje 3,00–5,00 Koromač 6,00 Krompir 1,50-1,80 Motovilec 20,00 Ohrovt, brstični 8,00 Pastinak 5,00 Peteršilj (šop) 0,50 Radič 6,00-12,00 Rdeča pesa 3,00 Redkvica, šop 1,00 Regrat 10,00-12,00 Repa 3,00 Repa, kisla 4,00 Solata 5,00-7,00 Šparglji, divji 40,00 Šparglji 14,00 Špinača 6,00 Zelena 5,00 Zelje 2,00 Zelje, kislo 3,00 Hruške 2,50–3,50 Jabolka 2,00–2,50 Jajce 0,30–0,42 Med 10,00–14,00 Orehi 16,00

Vir: Kmečki glas, ekološka tržnica na Osrednji tržnici v Ljubljani, cene veljajo v aprilu 2021.

Cena v EUR/kg mesa Jagnjeta do 12 mesecev z maso trupov manj kot 13 kg 7,00 Jagnjeta do 12 mesecev z maso trupov od 13 kg do manj kot 22 kg 7,50 Jagnjeta do 12 mesecev z maso nad 22 kg 6,30

Vir: Kmečki glas, cene veljajo v aprilu 2021.

Cena v EUR/kg mesa Kozlički do 12 mesecev
z maso trupov manj kot 13 kg 6,50–7,50 Kozlički do 12 mesecev
z maso trupov od 13 kg do manj kot 22 kg 7,50–8,00 Kozlički do 12 mesecev z maso nad 22 kg 5,50–6,00

Vir: Kmečki glas, cene veljajo v aprilu 2021.

Tla so osnova za zdrave in odporne rastline. Če je v zemlji dovolj organskih snovi - humusa, so v tleh živi organizmi, ki poskrbijo da so tla živa in rodovitna. Organska gnojila pa niso le kompost in gnoj, pač pa veliko več. Kako gnojiti z organskimi gnojili in katere so alternative organskim gnojilom je predstavila Miša Pušenjak iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor.

Skrbeti je treba za čim globljo plast humusa. V tleh mora biti vsaj tri odstotke humusa, za vrtnine od štiri do osem odstotkov. Je hrana za mikroorganizme, veže mineralne delce v strukturne agregate, ki tvorijo strukturo tal. Organska snov vzdržuje zračnost tal. Če je dovolj zraka z mineralizacijo razpade v oblike, ki so dostopne rastlinam. Razpad je odvisen od števila mikroorganizmov v tleh, zračnosti tal, vlage, toplote in pH tal.

Živi svet v tleh so korenine rastlin, odpadli in odmrli delci rastlin, mikroorganizmi (bakterije, glivice, aktinomicete), makroorganizmi (flora: alge in favna: deževniki, žuželke, krti…),

Jablana je ena svetovno najbolj razširjenih sadnih dreves. Tržna jabolka danes pridelujejo v 96 državah po vsem svetu in so po podatkih prehranske organizacije Združenih narodov (FAOSTAT) po  bananah in lubenicah na tretjem mestu po pridelani količini. Za jabolki so grozdje, pomaranče in mango. Jabolka se pridelujejo na obeh poloblah, od avgusta do novembra severno in od februarja do maja južno od ekvatorja. Ker se jabolka v ustreznih hladilnicah lahko skladiščijo do enega leta, so  potrošnikom povsod po svetu na čez vso leto.

Kljub temu, da so jabolka na voljo vso leto, se poraba na prebivalca v vseh celinah zmanjšuje. Po podatkih FAOSTAT je leta 2017 bila povprečna poraba  jabolk v Evropi 13,2 kilogramov na prebivalca, kar je v celotni makroregiji najvišja letna poraba jabolk in jabolčnih proizvodov kot so sok, suho sadje in podobno na prebivalca. V letu 2014 je bil poraba 15,7 kilogramov, leta 1984 pa najvišja v zgodovini in sicer kar 24,1 kilograma na prebivalca. V Oceaniji (skupi

Z interventnim zakonom po pozebi, ki ga pripravlja kmetijsko ministrstvo, bodo vsi, ki imajo kmetijsko zemljišče na območju namakalnih sistemov v sklopu Namakalnega razvoda Vogršček oproščeni nadomestila za leto 2021.

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP) za blaženje posledic škode, ki jo je na kmetijskih pridlekih povzročila pozeba med 6. in 8, aprilom, pripravlja različne ukrepe, med drugim tudi interventni zakon. Pred kratkim pa so lastniki in zakupniki kmetijskih zemljišč oziroma uporabniki namakalnega razvoda Vogršček prejeli odločbe Finančne uprave RS za plačilo nadomestila za vzdrževanje osuševalnih sistemov in delovanje ter vzdrževanje namakalnih sistemov v letu 2021. Na MKGP pojasnjuje, da bo v interventnem zakonu določba, da bodo vsi, ki so prejeli omenjene odločbe in imajo kmetijsko zemljišče na območju namakalnih sistemov v sklopu Namakalnega razvoda Vogršček, oproščeni plačila nadomestila za leto 2021. To bo veljalo samo za namakalne sisteme. MKGP zato s

Obseg rastlinske proizvodnje je močno odvisen od naravnih razmer. V zadnjih letih so vremenske razmere zelo spremenljive, vedno pogostejše so pozebe, suše, vročinski vali, poplave in druge nesreče, ki povzročajo izpad pridelkov. V prilagajanju na podnebne spremembe v kmetijstvu na državnem nivoju nismo preveč uspešni. Na zadnjem razpisu za prilagoditev kmetijskih gospodarstev na podnebne spremembe v letu 2020 se je za 10 milijonov evrov potegovalo 156 vlagateljev v skupni višini 21,6 milijonov evrov. Odobrenih je bilo le 69 vlog v višini dobrih 8,3 milijonov evrov.

In tako smo ponovno priča katastrofalnemu izpadu pridelkov. Koščičarsko sadje je pozeblo od 80 do 100 odstotno, jagodičje od 50 do 100, vinska trta od 30 do 90, šparglji od 20 do 50, ostala zelenjava od 20 do 30, zgodnji krompir od 20 do 40 odstotno. Proti pozebi so prav vsi pridelovalci naredili vse, kar so lahko, da bi nasade in posevke zaščitili. Rastlinam so dodajali krepčilna sredstva, jih pokrivali z dvojnimi koprenam

Nizke temperature konec marca in v začetku aprila so se nadaljevale tudi minuli teden. Poleg katastrofalne pozebe v sadjarstvu so nizke temperature povzročile škodo na trti, predvsem na Dolenjskem, v Podravju in tudi na Primorskem, veliko škode pa je zmrzal naredila tudi na vrtninah. Pozebli so šparglji, prvi cvetovi in plodovi jagod, poškodovani so spomladanska solata, krompir, kapusnice na prostem ter plodovke v rastlinjakih. Pridelki bodo kasnejši, veliko bo deformiranih plodov, ki ne bodo tržni. 

Na vrtninah je povsod po Sloveniji pozeba največ škode naredila pri špargljih. Zaradi nizkih temperatur in pozebe so izpadli prvi poganjki, veliko je poškodovanih in ukrivljenih poganjkov, slabša je kakovost, velik je zamik spravila oziroma trženja špargljev. Na nekaterih legah na Dolenjskem, kjer so jih začeli pobirati že prve dni aprila, je prva škoda ocenjena na  500 kg/ha manj pridelka. Poškodovani so posevki solate, zgodnjega zelja, zgodnjega krompirja, kolerabice in druge listne zel

Z novelo zakona o kmetijstvu se obeta nekaj novosti tudi v panogi pridelave zelenjave. Predvsem naj bi se začela vzpostavljati evidenca pridelovalcev in površine posamezne vrste zelenjave, ki se pridelujejo na posameznem GERK-u za tekoče leto in prodane količine zelenjadnic za preteklo leto. V evidenco se bo poročalo na podlagi izdanih računov ali dobavnic.

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano želi z novelo Zakona o kmetijstvu urediti evidence s področja kmetijstva, med drugimi tudi evidenco pridelovalcev zelenjave in zelišč. Zavezanci za vpis v evidenco bodo nosilci kmetijskega gospodarstva, ki pridelano zelenjavo oziroma zelišča tržijo oziroma bodo vključeni v sheme kakovosti. V evidenci se bodo vodile površine posamezne vrste zelenjave oziroma zelišča, ki se prideluje na posameznem GERK-u v tekočem koledarskem letu in vodila se bo tudi vrsta in količina prodanih zelenjadnic in zelišč za predhodno koledarsko leto. Za slednje poročanje je dolžan nosilec kmetijskega gospod

Člani strokovnega odbora za zelenjadarstvo so na ustanovni seji, po volitvah organov v KGZS leta 2020, 8. aprila 2021 izvolili vodstvo odbora. Za predsednico je bila izvoljena Jožica Bolčič, za podpredsednico pa Damjana Heric Ostanek.

V nadaljevanju so člani obravnavali program dela odbora v obdobju 2021 – 2024, ki so ga prejeli v obravnavo in ga bodo dokončno potrdili na naslednji seji. Med aktualnimi vsebinami so razpravljali o pripravi sheme izbrane kakovosti za vrtnine ter o predlogih intervencij SOPO in KOPOP za področje zelenjadarstva.

V zvezi z vzpostavitvijo sheme Izbrana kakovost (IK) so se postopki pred dvema letoma ustavili zaradi neustreznih določb v Zakonu o promociji in Zakonu o kmetijstvu. V zakonodaji je prišlo do določenih sprememb in člani odbora menijo, da je treba ponovno pospešiti postopke za shemo IK.

Glede na predstavljene predloge novih intervencij za programsko obdobje 2023 – 2017 so prisotni člani poudarili, da predlog KOPOP za zelenjadarje ni najbolj zanimiv,