Sindikat kmetov Slovenije že išče odgovore na vprašanja, ali se na tak način popolnoma razvrednoti meso iz slovenskih rej, kakor tudi Izbrana kakovost Slovenija.

Dodajajo, da je nabavna vrednost za stegno slovenskega porekla veliko višja kot navedena cena. Posebno stegna brez kosti. Ali se trgovine poslujejo s tako ceno v svojo škodo, škodo klavnice ali se izvaja dumping?

Zadnje njihovo vprašanje je, ali je meso resnično slovenskega izvora? Torej katera klavnica oskrbuje TUŠ s tem mesom? Ali ima vsa potrebna dokazila, da je to meso naših bikov ali telic, ki so bila tudi rojena v Sloveniji?

Odgovore bomo sproti objavljali v Kmečkem glasu in na spletni strani Kmečkega glasa.

Tudi tokrat je zaradi trenutnih razmer zaradi epidemije COVID-19 občni zbor Društva rejcev govedi črno-bele pasme potekal prek spleta. Predsednik društva Gašper Napotnik in strokovna vodja za črno-belo pasmo dr. Marija Klopčič sta skupaj z gosti uspešno organizirala zanimivo virtualno srečanje, ki ga je iz domačega naslonjača spremljalo čez 120 kmetov. Sicer volilni občni zbor načrtujejo letos avgusta.

Številne dileme glede prihodnjih ukrepov

Branko Ravnik, direktor Direktorata za kmetijstvo na kmetijskem ministrstvu, je podrobno predstavil samo vsebino strateškega načrta. Po predstavitvi smo bili priča razpravi, da sredstva ne bodo pravično razdeljena in ne bodo imela učinka. Strateški načrt bi moral biti dolgoročno naravnan in ga predvsem približati mladim, da se jim bo splačalo kmetovati in obdelovati kmetijske površine.

Kmetje dvomijo, da je progresivna lestvica točkovanja OMD površin sploh smiselna. To pa iz dveh razlogov. Prvi je, da se govori, da bo do uveljavitve SKP sprejet n

Avtonomni traktor John Deere 8R ima šest parov stereo kamer, ki omogočajo 360-stopinsko zaznavanje ovir in izračun razdalje do njih. Slike, ki jih posnamejo kamere, se usmerijo skozi omrežje, ki razvrsti vsako slikovno piko v približno 100 milisekundah in določi, ali se stroj lahko še premika naprej ali naj se ustavi – odvisno od tega, ali zazna oviro.

Avtonomni traktor ves čas prek GPS tehnologije preverja svoj položaj. S tem se zagotavlja natančnost pri delu z manjšim odstopanjem od enega palca oziroma 2,54 cm.

Za uporabo avtonomnega traktorja morajo kmetje samo pripeljati stroj na polje in mu namestiti navodila za avtonomno delovanje. Z operacijskim centrom John Deere Mobile se priključite na traktor prek pametnega telefona, zaženete stroj in ga upravljate. Medtem ko stroj deluje, lahko kmet zapusti polje in se osredotoči na druga delovna opravila. Stanje stroja lahko spremlja s svoje mobilne naprave. To je nekako podobno, kot upravljamo robotsko kosilnico ali robotski sesalec.

Zato so tudi določena časovna obdobja, ko je gnojenje prepovedano. Gnojenje s tekočimi organskimi gnojili je na kmetijskih zemljiščih prepovedano od 15. novembra do 1. marca z nekaterimi izjemami:

· gnojenje je dovoljeno po 15. februarju, če gre za pripravo zemljišč za setev jarih žit, trav in travno-deteljnih mešanic ali pomladansko dognojevanje ozimin.

· gnojenje s tekočimi organskimi gnojili na kmetijskih zemljiščih v katastrskih občinah iz obalnega območja z zeleno odejo je dovoljeno po 15. januarju na kmetijskih zemljiščih brez zelene odeje pa po 15. februarju.

· Gnojenje s tekočimi organskimi gnojili na kmetijskih zemljiščih brez zelene odeje v katastrskih občinah iz obalnega območja, je dovoljeno po 1. februarju, če gre za pripravo zemljišč za setev jarih žit, trav in travno-deteljnih mešanic.

Od 1. decembra do 15. februarja je prepovedano tudi gnojenje s hlevskim gnojem. Izjema velja za kmetijska zemljišča v katastrskih občinah iz obalnega območja. Tam je gnojenje s hlevskim g

Vendar so škodljivi učinki počene ali predrte pnevmatike v kmetijstvu bistveno večji kot v drugih dejavnostih. Tu so poškodbe, ki jih povzročijo tujki, tudi precej pogostejše. Zaradi velikosti in teže strojev posledično tudi velikosti pnevmatik so izgube časa in storilnosti dela v kratkih sezonah setve in žetve zaradi menjave pnevmatike na njivi zelo velike. Izguba časa presega tudi stroške menjave pnevmatike, da ne govorimo o možnih tveganjih, če nam pnevmatika poči med vožnjo.

Viskozni polimer na notranji strani kmetijskih pnevmatik zatesni puščanje zraka v primeru, da v tekalno plast predrejo tujki, kot so žeblji ali drugi koničasti predmeti. Kljub poškodbam se vozilo lahko še naprej vozi, pnevmatiko pa lahko kasneje popravite ali zamenjate. Ta novost se izkaže za še posebej pomembno v delovnih konicah, ko ni časa za zamenjavo pnevmatike. Menjavi pnevmatike v težkih razmerah zunaj ali na cesti se je zato mogoče v veliki meri izogniti in jo lahko opravite pozneje v delavnici. Povečan

Predvsem kmete bolijo skrita obtoževanja, da je »krivec« za višje maloprodajne cene mesa v trgovinah. Da bi podrobneje pojasnili, koliko za bika dobi kmet in koliko mesnopredelovalna industrija in trgovina skupaj, so na Sindikatu kmetov Slovenije prikazali različne izračune, kakšen delež prejme kdo.

Na Sindikatu kmetov poudarjajo: »Trgovci zatrjujejo, da ob dodatnih podražitvah živil nimajo dodatnih zaslužkov, živilskopredelovalna industrija pa kot razlog za podražitve navaja težke čase zaradi korona krize. Ko se po dolgem času odkupne cene mesa mladega pitanega goveda nekoliko zvišajo, te so še vedno evro nižje kot recimo v Nemčiji, trgovine zvišujejo maloprodajne cene mesa. Ko pa bo kmet prejel spet manj za prodano govedo, takrat pa ne bo nikakršne potrebe, da bi se prodajne cene mesa vrnile na staro ceno. Tu ni nobene solidarnosti klavničarjev in prodajalcev, gre jim le za zaslužek. Da dobijo iz leta v leto več, je dobro razvidno iz predstavljenih izračunov.

Balirka je namenjena za profesionalno baliranje silažnih bal, sena in slame. V Sloveniji ima zastopstvo za program Vicon podjetje Trakom iz Zadobrove pri Celju, prodajo ima tudi podjetje TO-DA iz Spodnjih Bitenj pri Žabnici.

Balirka z maso 3.600 kg je na voljo v eni izvedbi, in sicer s fiksno komoro z 18 valji, s tem da sta dva valja nameščena na dnu balirke in zagotavljata dodatno oporo pri težkih silažnih balah. Valji so nameščeni bolj skupaj, s tem se dosega večjo stisnjenost bale, manjšo obremenitev na valj in manjšo izgubo krme. Z balirko je možno stiskanje bal premera 1,25 m in širine 1,23 m. Nastavljanje stisnjenosti bale poteka preko terminala v kabini traktorja preko dvosmernih hidravličnih cilindrov na vratih komore. Varnostni sistem zagotavlja zaščito pred preobremenitvijo.

XL-pobiralna naprava širine 230 cm je na novo izdelana z dodatnimi pobiralnimi prsti na vsaki strani. Pobiralni drogovi s petimi vrstami pobiralnih prstov so vpeti s štirimi ležaji in na vsaki strani pos

Če ga kdo še ne pozna: bil je finalist Slovenija ima talent leta 2016, vokalist skupine Proper, zmagovalec 4. sezone oddaje Znan obraz ima svoj glas, od letos naprej pa je novi član skupine Ansambla Saše Avsenike. Še kaj za dodati? Najbrž ne. S svojo pristopom je očaral tudi nas med pogovorom za tednik Kmečki glas.

24 letni mladenič, samskega stanu, živi pri starših v kraju Tacen tik pod Šmarno goro. Luka se ima za Gorenjca, saj živi na drugi strani Save.

Kdo je Luka Sešek?

Je preprost fant, ki se rad druži, vseskozi smeje in poje. Rad uživa v življenju.

Že od malih nog sem želel nastopati pred kamero. To mi je bilo v zibko položeno.

Nasmešek je pri mladih skoraj vseskozi na obrazu. Pa vendar s starostjo pridejo tudi obveznosti in skrbi…

Rekel bi, da se obrazne mišice z leti utrudijo. Zato jih moramo krepiti vsakodnevno in vzdrževati z čim več smejanja. Nasmeh je zlata vreden, še posebej so vredni tisti, ki so od srca podarjeni drugim.

Še pred petimi leti vas razen sošolcev in učitel

To so gozdarski vitli in cepilniki, rezalno-cepilni stroji, sistemi žičnic, povezovalci drv, krožne žage, klešče in prijemala za hlodovino, rezalne klešče in traktorski platoji. Ponudba strojev se iz leta v leto povečuje, njihova razpoznavna znaka pa sta kakovost in varnost, ki ju dokazujejo s številnimi evropskimi testi za kakovost, varnost in prijaznost do okolja.

Pogovarjali smo se z direktorjem podjetja Uniforest Dragom Pintarjem: »Rast beležimo vsako leto, že od naše ustanovitve. To potrjujejo tudi številke. Lani smo dosegli skoraj 20 milijonov evrov prihodkov, zaposlenih imamo 78 ljudi. V Latkovi vasi imamo sodoben proizvodni center, kar 85 odstotkov strojev prodamo na tujem trgu in to v 40 držav, razporejenih na vseh celinah. Polovica prodanih strojev so vitli, večina serij Premium in Profi, sledijo pa jim rezalno-cepilni stroji.

Direktor Pintar pravi, da pri izdelavi strojev sledijo več smernicam. Tako želijo ponuditi kakovosten, varen in oblikovno dovršen izdelek. »Stroje

Kakšni so načrti podjetja John Deere se sprašujejo strokovnjaki, predvsem pa konkurenca?

Razvoj električnih baterij in paketov ter polnilne infrastrukturne platforme se iz leta v leto izboljšuje. Baterije so vedno zmogljivejše in manjše. Po besedah podjetja John Deere prevzem podjetja Kreisel Electric pomeni korak v elektrifikaciji malih traktorjev, kompaktne gradbene opreme in traktorskih kosilnic.

John Deere ni posredoval informacij o tem, ali bi tudi standardni traktorji imeli koristi od prevzema specialista za e-mobilnost. John Deere je do sedaj na Agritechnici že pokazal električno gnano goseničarsko vozilo. Podjetje že nekaj let z različnimi projekti raziskuje električne pogone za traktorje.

Podjetje Kreisel Electric se do sedaj ni ukvarjalo s kmetijskim programom, temveč razvija električne baterijske module in polnilne infrastrukturne platforme za avtomobile. Kot pravijo v podjetju John Deere, je razlog za prevzem naraščajoče povpraševanje po baterijah kot baterijsko-električn

Upravljavec v terminalu ISOBUS izbere želeno dolžino razkladanja, ustrezna hitrost razkladanja se izračuna neposredno iz vnesenih parametrov.

Ko voznik zažene sistem samodejnega razkladanja, ga pozove, naj vozilo zažene in se drži izračunane hitrosti vožnje. Postopek razkladanja se samodejno prilagodi hitrosti vožnje. Rezultat je enakomeren raztros po želeni dolžini.

Prednost funkcije Krone ExactUnload je naslednje: voznik traktorja je utrujen od vsakodnevne žetve in s sistemom se vsaj delno razbremeni voznika, ki se lahko popolnoma osredotoči na vožnjo in upravljanje traktorja. ExactUnload je še posebej primeren za raztros silaže v silosu ali za natančno razkladanje tovora na terenu kot je recimo organski gnoj. Zahvaljujoč enakomerni razporeditvi se pridelek čim bolje razporedi in ga lahko nato optimalno zbije, če imamo silažo.

ExactUnload je prvič predstavil Krone za novi transportno prikolico GX. Univerzalni stroj navdušuje s svojo vsestranskostjo in še posebej nežnim, a hitrim ra

Novost je v okviru sejma Agritechnica 2022, ki je bil odpovedana, prejela srebrno medaljo.

Kot vemo, so kmetijski stroji in traktorji izpostavljeni delu v posebej prašnemu okolju, zato so za čiščenje zraka, ki je potreben za učinkovito delo motorja, potrebni robustni in zmogljivi filtrski sistemi, ki združujejo visoko stopnjo ločevanja in dolgo življenjsko dobo.

Pri delu v sušnih razmerah, zlasti med žetvijo, je izpostavljenost prahu še posebej velika. Vmesno čiščenje zračnega filtra zagotavlja, da ne pride do padca zmogljivosti stroja ali povečane porabe goriva, ker v motor ne pride dovolj zraka za izgorevanje goriva.

12 barov močan sunek zraka

Fendt je naredil korak naprej in s svojim samodejnim odsesavanjem prahu prvič predstavil rešitev, ki zazna stopnjo onesnaženosti zračnega filtra med delovanjem ali med vožnjo. Po potrebi ga takoj popolnoma samodejno očisti, ne da bi bilo treba odstranjevati filter.

Z dvema kratkima, a močnima tlačnima impulzoma na notranji strani zračnega fi

Pet modelov, z različno opremo, ima nazivno moč od 116 do 150 KM, z inovativnim Power managment sistemom se v območju od 1500 do 1900 vrtljajev na minuto za potrebe transporta in delo s priključno gredjo avtomatsko poveča moč motorja za dodatnih 30 KM. Na voljo bodo spomladi prihodnje leto.

Serijo Maxxum delimo v tri skupine, in sicer Maxxum, Maxxum MultiController in Maxxum CVX. Najmočnejši model Maxxum 150 ima šestvaljni motor in po novem 150 KM brez Boost sistema, kar je 5 KM več kot jih je imel predhodnik.

Traktorje Maxxum poganjajo 4,5- ali 6,7-litrski NEF-ovi (FPT) dizelski motorji s tehnologijo vbrizga goriva po skupnem vodu (Bosch Electronic High Pressure Common Rail) s štiriventilsko tehnologijo s turbinskim polnilnikom in hladilnikom polnilnega zraka (Intercooler).

Štirivaljni motorji imajo 195-litrski rezervoar goriva, medtem ko ima 6-valjni 220-litrski rezervoar goriva. Vsi modeli dosegajo nizke vrednosti emisij izpušnih plinov, ki ustrezajo okoljevarstvenim predpisom sto

Kmetijska zadruga Šaleška dolina je 1. decembra 2021, v Ljubljani odprla novo poslovalnico, ki se nahaja pod Plečnikovimi arkadami, v neposredni bližini Zmajskega mostu.

V prodajalni ponujajo Ekološko goveje in telečje meso Ekodar, jabolka in jabolčne proizvode Slodar, izdelke lokalnih pridelovalcev (marmelade, testenine, vložnine, sirupi, olja), seneni sir, vina in penine, čaje, moko, česen in še mnogo drugih dobrot.

Ivan Dreu, direktor KZ Šaleška dolina, nam je povedal, da želijo dobrote iz podeželja iz prve roke ponuditi Ljubljančanom: »Prepričani smo, da bo zadružna ponudba slovenskih dobrot v Arkadah na Plečnikovi tržnici, postala velika in uspešna zgodba. Tu naj se ne bi ustavili, ampak bi se želeli širiti še naprej, skupaj z drugimi zadrugami in Zadružno zvezo Slovenije. Sodelovanje iz drugimi zadrugami je že sedaj dobro, ponujamo številne izdelke domače pridelave zadrug od Primorske do Sevnice. Kako lepo bi šele bilo videti čez leta, da bi večji del Arkad zasedale zadružne tr

Organizatorji poudarjajo, da zaradi vse slabše pandemične situacije in veljavnih uradnih predpisov pogoji za gostovanje vodilne svetovne razstave kmetijske mehanizacije niso več izpolnjeni.

Na ta način se bodo odgovorno odzvali na slabe zdravstvene razmere in ne bodo poskušali organizirati sejem za vsako ceno. Zdravje in varnost obiskovalcev, razstavljavcev, partnerjev, članov in osebja je v tej situaciji glavna prioriteta. In na koncu poudarjajo, da vsako življenje šteje.

Nov termin za sejem je 12. do 18. november 2023.

NAMIG ZA LEPO NOVOLETNO DARILO - koledar TRAKTORJI 2022. Polistate in naročite ga s klikom na pasico. 

Naročila sprejemamo tudi na e-naslovu karmen@czd-kmeckiglas.si ali na tel. št. 01 473 53 79. 

Pri pripravi izdelkov se morajo znajti in prilagoditi različnim podnebnim pogojem. Zaradi tega se lahko Slovenija ponaša z zelo pestrim izvirnim izborom suhih mesnin. Suhe mesnine bogatijo našo dediščino, zato jih uvrščamo med narodne posebnosti. Kakovostni izdelki prispevajo k dodani vrednosti prašičjega mesa. V novejšem obdobju izdelovanje suhih mesnin presega okvirje domače porabe. Suhe mesnine, izdelane na kmetijah v okviru dopolnilne dejavnosti ali podjetništva, dopolnjujejo tržno ponudbo. Ne glede na to, ali je izdelovanje namenjeno za domačo porabo ali za trženje, so potrebna tehnološka znanja, ki lahko prispevajo k zmanjšanju napak in k izboljšanju kakovosti suhomesnatih izdelkov.

IZBIRA MESA

Koline so težko pričakovan družinski praznik. V pridelavo hrane in v rejo prašičev je vloženo veliko dela in skrbi. Skrb se nadaljuje s pripravo izdelkov in dolgotrajnim sušenjem/zorenjem. Meso za klobase, salame in želodce skrbno pripravimo tako, da odstranimo krvave dele mesa, hrustance,

Poseben poudarek namenjajo tako proizvodnji, kot tudi opremljanju manjših živilskih obratov s stroji in pulti, kot so sirarne, klavnice, mesarstva, prostorov, ki so namenjeni dopolnilnim dejavnostim in turizmu na kmetiji. Direktor Janez Vipotnik ob tem pravi, da je trg vedno bolj zahteven, tudi zaradi tega podjetja ponujajo vse bolj izpopolnjene stroje, ki temeljijo na slovenski kakovosti in garanciji v primeru okvare.

Mesarstvo in predelava

Podjetje VI-JA ponuja stroje za predelavo mesa in mesnih izdelkov, žage za kosti, mešalce za mešanje mesa in testa, hidravlične in ročne polnilke - bodisi za polnjenje salam in klobas, bodisi za polnjenje drugih izdelkov z bolj tekočo maso in številne druge, ki jih opisujemo v nadaljevanju.

Izdelke prodajajo v specializiranih trgovinah, zadrugah, itd. kot tudi v svoji trgovini v Gotovljah, kjer poleg strojev, pripomočkov in opreme za mesarstvo ponujajo tudi sestavine za proizvodnjo domačih izdelkov. To so različna čreva, dodatki, začimbe, vakuumsk

Ni izpušnih plinov, povzročajo manj hrupa, imajo boljši energetski izkoristek, pretvorba električne energije v mehansko je brezstična (magnetna), kar omogoča prenos veliko večjih sil brez mehanskih obremenitev, poglejmo samo lokomotive, itn., če težav, ko so omejenost proizvodnje električne energije in visoke cene takih strojev, tu ne postavljamo na prvo mesto.

A traktor je v primerjavi z relativno preprostim električnim osebnim avtomobilom zelo kompleksno vozilo oz. delovni stroj. Traktorji ter kmetijski in gozdarski stroji so veliki, a niti približno ne dovolj veliki, da bi po poljih in v gozdovih tovorili več ton težke baterije, ki bi jim zagotavljaje električno energijo za več deset urno delo. Za prenos električne energije iz omrežja na te stroje so baterije trenutno (še) prevelike, pretežke in predrage.

Baterijski traktorji in traktorji na kablu

Tudi industrija kmetijske tehnike veliko energije in denarja vlaga v razvoj električnih traktorjev, drugih strojev in orodij. Razvili

Ta je opremljena na nivoju visokokakovostnih traktorjev in namenjena za različna dela, močnejši modeli še posebej za namene transporta. V seriji je po novem 14 modelov, in sicer od najšibkejšega 6R 110 do modela 6R 250.

Traktorji imajo štirivaljni motor pri petih šibkejših modelih in šestvaljni motor, pri ostalih modelih, ki proizvedejo od 110 do 250 KM nazivne moči in 121 do 275 KM največje moči oziroma še dodatnih 11 do 32 KM s pomočjo IPM sistema.

Modeli 6R 110 do 6R 150 s štirivaljnimi motorji so primerni za mešane, živinorejske kmetije. Ostali šestvaljni modeli pa so predvsem namenjeni za transport, najmočnejši pa tudi za poljedelska dela.

Novosti

Ključna novost serije 6R je AUTOSETUP, to je integriran sistem samodejne nastavitve 1-Click-Go, zahvaljujoč kateremu je mogoče nastavitve traktorja in priključka opraviti veliko hitreje in lažje. Na terenu je običajno lahko tudi do 90 odstotkov klikov na prikazovalniku za voznika nepotrebnih – traktor je s sistemom vedno odlično nastav

Pisali smo že, da se nakupne cene repromateriala hitro zvišujejo. Najbolj se odstopanja kažejo pri nakupu mineralnih gnojil, nič kaj manj pomembne podražitve pa se dogajajo pri nakupu goriv, predvsem dizelskega goriva. Se tudi vam zdi, da za poln rezervoar goriva pri traktorju odštejete več kot pred tednom dni. Ne, ne zdi se vam, tako je, saj se cene goriv dražijo praktično iz dneva v dan.

Cene goriv so se v zadnjem letu dvignile za skoraj 50 odstotkov. Kot napovedujejo poznavalci, trg še vedno ni stabilen in bi se podražitve lahko še nadaljevale v prihodnjih tednih in mesecih. Ali je vzrok za vse višje cene kriv tudi odlok vlade, da se cene naftnih derivatov od oktobra 2020 v celoti prosto oblikujejo na trgu? Vlada je cene naftnih derivatov regulirala od leta 2000, v letu 2016 pa je začela s postopno liberalizacijo. Z aprilom 2016 so se v celoti sprostile cene neosvinčenega 100-oktanskega bencina in kurilnega olja, novembra pa je vlada sklenila trgovcem prepustiti določanje cen 95-okt