Narejena je na tradicionalen način po tradicionalnem receptu iz svinjskega mesa. Prva zgodovinska pričevanja o izdelavi domače suhe klobase segajo v 17 stoletje. Beseda klobasa govori o nabasanem klobčiču mesa. Domača suha klobasa je del kulturne dediščine. Je v naravnem ovoju. Dimljena je z bukovimi drvmi v posebni dimni komori in kasneje sušena na gorskem zraku. Pujski so vzrejeni v Sloveniji pri rejcih, ki sami pridelujejo svojo krmo za živali. Pujski se med rejo prosto gibljejo. Pujski imajo zelo kakovostno meso. Za vsako žival je zagotovljena 100% sledljivost v izdelku. Domače suhe klobase ni potrebno kuhati.
