Članek
Objavljeno pred 9 urami
Bioinženiring za spremembo prehranjnih vzorcev
V Združenih državah Amerike se dogaja nekaj zaskrbljujočega. Število primerov tako imenovanega alfa-gal sindroma (AGS) – redke, a vseprisotne alergije na rdeče meso – eksponentno narašča. Kar je bilo nekoč eksotično stanje, zdaj prizadene več sto tisoč Američanov, nekateri pa ocenjujejo, da gre za skoraj pol milijona ljudi. Simptomi so brutalni: po zaužitju govedine, svinjine, jagnjetine ali drugega rdečega mesa se lahko reakcija pojavi le nekaj ur pozneje – koprivnica, otekanje in celo anafilaktični šok.
#Amerika
#Prehrana
#Govedina
#ZDA
#Alergija
#AlfaGal
#RdečeMeso
#Bioinženiring
#Jagnjetina
#AGSindrom
pred 9 urami