Britanska vlada je napovedala, da bo vse britansko govedo do leta 2030 prejelo Bovaer, krmni dodatek za zmanjševanje količine metana. Ta odločitev, namenjena boju proti podnebnim spremembam, je povzročila polemike in zaskrbljenost med potrošniki, zlasti glede dolgoročnega vpliva na ljudi zdravje.

Kot pravi Wikifarmer, je metan (CH4) močan toplogredni plin. Živina, zlasti govedo, proizvaja CH4 kot stranski produkt prebave. Za rešitev tega problema so znanstveniki razvili aditive za živila, kot je Bovaer, znan tudi kot 3-nitrooksipropanol (3-NOP). Aditiv deluje tako, da zavira encim, imenovan metil-koencim M reduktaza, in tako zmanjša nastajanje CH4 v želodcu prežvekovalcev.

Bovaer so uporabljali v 55 državah, vključno z Združenimi državami in Združenim kraljestvom. Odredba z Downing Streeta sledi podobni pobudi danskega podjetja Arla Foods, ki je Bovaer uvedlo v poskus, ki je vključ 30 britanskih farm.

Britanska agencija za standarde hrane (FSA) je Bovaer razglasila za varnega za uporabo in navedla, da ob uporabi v pravilnem odmerku ne povzroča raka ali drugih zdravstvenih težav pri živalih ali ljudeh. Kritiki trdijo, da vpliv Bovaerja na živali in okolje ni dovolj raziskan in da dolgoročni učinki na zdravje ljudi še vedno niso znani.

Premik k obvezni uporabi Bovaerja za britanske krave ni bil brez kritik. Eden ključnih pomislekov se nanaša na priročnik o varnosti izdelkov Bovaer, ki upravljavcem svetuje nošenje mask in rokavic, da se izognejo tveganju majhnih prašnih delcev. Kritiki trdijo, da če so takšni previdnostni ukrepi potrebni za osebe, ki delajo, zakaj bi bil dodatek varen za uživanje posredno prek mleka?

Pojdi na članek