Članek
Objavljeno Apr 12, 2025
V dobi, ko živilska tehnologija galopira naprej, postajajo meje med naravnim in umetnim vse bolj zabrisane. Zadnja polemika v zvezi s "sintetičnim mlekom" Bored Cow, proizvedenim s tehnologijo podjetja Perfect Day, je sprožila resne pomisleke - tako glede njegove sestave kot glede načina, kako so ti izdelki predstavljeni potrošnikom.
Po analizah Health Research Institute of America (HRI) so v tem mleku našli kar 92 neidentificiranih molekul ter fungicid Benthiavalicarb-isopropyl.
#FoodSafety
#BoredCow
#PerfectDay
#HealthResearch
#SyntheticMilk
#FoodTech
#NaturalVsArtificial
#MolecularAnalysis
#DairyInnovation
#ConsumerTrust
Apr 12, 2025