Žuželke v vaši hrani
Ste že kdaj v Lidlu vzeli svetleče jabolko in pomislili, kako popolnoma se sveti? Ali pa ste ugriznili v rdeč bonbon in uživali v intenzivni barvi? Morda niste vedeli, da se za to lepoto pogosto skrivajo žuželke . Da, prav ste prebrali. Aditiva za živila E120 (karmin) in E904 (šelak) izvirajo iz žuželk in ju najdemo v številnih vsakdanjih izdelkih v trgovinah.
E120: Rdeče barvilo iz košenilj E120, znano kot karmin ali karminska kislina, se pridobiva iz samic košenilje ( Dactylopius coccus ), majhne žuželke, ki živi na kaktusih v Južni Ameriki (predvsem v Peruju). Za pridobitev pigmenta žuželke posušijo in zmeljejo – za izdelavo samo enega kilograma karmina je potrebnih približno 70.000 do 100.000 žuželk.
pred 4 urami