Sestavine: 1 kg kislih jabolk, 150 g sladkorja, sok ene limone
Jabolka olupite, odstranite jim pečke in jih dajte v višjo posodo. Če so manj sočna, dodajte malo vode. Posodo pokrijte, postavite na ogenj in večkrat pretresite. Dodajte limonov sok in sladkor. Kuhajte, dokler se jabolka ne razpustijo.