Člani (6)
Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
Karmen Gostinčar
Alen Osenjak
Tanja Žgajnar Novak
Savina Dreu
Alenka Naglič
Spremljevalci (4)
Duki Duki
JOZEF SRES
Alen Osenjak
Skuhajmo Si

Pehtranov biskvit s kislo smetano

Skuhajmo si
29.05.2020 15:29 (pred 3 dnevi)

To je sladica, ki jo boste zagotovo spekli večkrat in recept za pripravo zapisali v svoj zvezek z najljubšimi recepti.

Katere sestavine potrebujemo? Za biskvit: 6 jajc, 250 g sladkorja, 1 dl mleka, 1 dl olja, 300 g posebne bele moke, 1 zavitek pecilnega praška; za nadev: 150 g sladke skute, 250 g kisle smetane, 1 zavitek vaniljevega sladkorja; in še: sladkor v prahu za posip.

Rumenjake ločimo od beljakov. Iz beljakov stepemo trd sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in stepamo tako dolgo, da zmes močno naraste in postane svetla. Prilijemo olje in mleko ter dobro premešamo. Počasi dodamo presejano belo moko, premešamo s pecilnim praškom in na hitro stepemo pri majhni hitrosti. Vmešamo sneg in na drobno sesekljan svež pehtran.

Ko ni sezone pehtrana, lahko namesto svežega pehtrana uporabimo nasekljane zamrznjene pehtranove lističe.

Testo prelijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 40 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Biskvit zvrnemo iz pekača, odstranimo papir za peko, počak

Kos slastne slane pite

Skuhajmo si
29.05.2020 15:19 (pred 3 dnevi)

Testeno podlago lahko naredimo z vzhajanim ali pa krhkim testom. Pripravimo pikantne zelenjavne ali mesne nadeve, kombinacijo obojega in veliko dišavnic in začimb. Za nadev pogosto uporabljamo por, lahko uporabimo tudi meso in krompir ali karkoli, kar imamo v hladilniku.

Pita s čebulo in slanino

Sestavine za testo: 150 g moke, 10 g kvasa, malo sladkorja, 60 ml mleka, 40 g masla, 1 kavna žlička soli

Naredimo testo: Moko presejemo, naredimo v sredino jamico ter damo vanjo kvas, sladkor in malo mleka. Ko začne kvas vzhajati, dodamo še maslo, sol in preostalo mleko ter ugnetemo gladko testo. Iz testa oblikujemo kepo, jo damo v posodo in pokrijemo. Testo naj vzhaja vsaj pol ure.

za nadev: 750 g mlade čebule, 75 g mesnate slanine, 125 g kisle smetane, 2 jajci, sol, poper, sveži timijan, 3 žlice olja

Pripravimo nadev: Olje segrejemo v ponvi, dodamo slanino, jo malo prepražimo, nato pa dodamo še na tanke rezine narezano čebulo in pražimo še dobrih 5 minut. Odstavimo, da se ohladi. Testo razval

Koruzni kruh s svežimi bezgovimi cvetovi

Skuhajmo si
20.05.2020 14:35 (May 20, 2020)

Sredi maja, pravi avtorica Petra Kavšek, z nestrpnostjo pogledujemo na obrobje gozda, kdaj bomo zagledali dišeča bela socvetja bezga. Med recepti iz njenih potepov v naravo je v knjigi Gozdna kuhinja tudi njen recept za tale slastni kruh.

Sestavine: 300 g koruzne moke, 700 g bele moke, 30 g kvasa, 1 žlička medu, 3 dl mleka, 1,5 žličke soli, topla voda (približno 3 dl), 150 g svežih bezgovih cvetov.

V dveh žlicah toplega mleka raztopimo kvas z žličko medu in ga posujemo z žlico moke. Preostalo mleko zavremo in z njim poparimo koruzno moko. Koruzni moki dodamo belo moko, jo posolimo, dodamo vzhajani kvas, prilivamo toplo vodo in zamesimo srednje mehko testo. Pokrito naj vzhaja uro in pol.

Vzhajano testo potresemo s svežimi bezgovimi cvetovi, znova pregnetemo in damo v škatlast pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Testo naj sega do tri četrtine visoko. Spet pokrijemo in pustimo vzhajati eno uro. Vzhajano testo poškropimo z vodo in postavimo v pečico, ogreto na 210 stopinj. Ko kru

Jagode, potopljene v kremo ali zavite v palačinko

Skuhajmo si
20.05.2020 13:53 (May 20, 2020)

Sveže nabrane so slastne kar tako, s kepico vaniljevega sladoleda ali pa v kremi, palačinkah in navsezadnje, košček kolača z jagodami tekne za konce dobrega kosila. Le kdo se ne bi razveselil takšne sladice?

Limonova krema z jagodami

Za 6 porcij potrebujemo: za jagodni nadev: 400 g svežih ali zamrznjenih jagod, 60 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 1 žlico limonovega soka, 50 ml vode, 20 g škroba

Jagode umijemo, odstranimo peclje in jih narežemo na četrtine. Pokapamo jih z limonovim sokom, dodamo sladkor in vodo ter kuhamo, da zavrejo. Potem primešamo mešanico škroba in vaniljevega sladkorja ter kuhamo, da vre 3 minute. Pokrijemo in nekoliko ohladimo. Ko postane masa mlačna, jo premešamo in enakomerno porazdelimo v izbrane kozarce ter damo v hladilnik, da se dobro ohladi.

Za limonovo kremo: 350 ml mleka, 100 g sladkorja, 2 rumenjaka, 50 g škroba, 2 limoni, 20 ml limonovega soka, 250 ml sladke smetane; in še: 150 ml sladke smetane za okras, nekaj vršičkov sveže mete ali mandljevih

Meso vedno tekne!

Skuhajmo si
20.05.2020 12:53 (May 20, 2020)

Obe jedi sta taki, da ju ne pripravljamo kar vsak dan, čeprav ni postopek priprave prav nič zapleten. Zanju se odločimo, kadar si želimo na jedilniku kaj boljšega: biftek je odlična izbira takrat, kadar bi radi kaj bolj posebnega, pa nimamo veliko časa za pripravo, pečenka pa se ve, zanjo si je vedno treba vzeti nekaj časa. Oboje pa je okusna glavna jed, h kateri lahko ponudimo vse mogoče priloge in solate.

Biftek z zelenim poprom in gorčičnimi zrni

Za 2 osebi potrebujemo: 500 g pljučne pečenke, olje, žlička gorčičnih zrn (gorčica s celimi zrni) rdeče vino, sol, maslena kocka, worcesterska omaka, fond

Iz prerezanega dvojnega bifteka dobimo 2 bifteka primerne teže in oblike. Meso posolimo, popopramo in opečemo na vroči ponvi. Dolijemo fond, dodamo masleno kocko, gorčična zrna, nekaj kapljic worcesterske omake, rdeče vino in majhno žličko zelenega popra iz slanice. Če je omaka prekisla, lahko dodamo malo sladkorja ali temne čokolade.

Vse skupaj počasi dušimo. Spečemo do želene stopnje:

Doma narejen bezgov sok in sirup

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
07.05.2020 19:05 (May 07, 2020)

Sezona shrankov se začenja, zamrzovalna omara in shramba sta prečiščeni in pospravljeni, vanju lahko začnemo spravljati nove shranke. Eden prvih shrankov, ki jih bomo postavili na police shrambe, so steklenice s sirupom iz dišečega bezgovega cvetja.

Pri pripravi obojega, soka in sirupa, je vedno zelo pomembno, da so sestavine sveže. Zato naberemo bezgovo cvetje, tik preden ga bomo uporabili, na sončen dan, ko bodo cvetni kobuli popolnoma odprti. Izbiramo čiste cvetove, brez mrčesa.

Bezgov sok z meto

Sestavine: 40 večjih bezgovih cvetov, 5 pesti svežih metinih lističev (količino prilagodimo po okusu), 3 l vode, 3 kg sladkorja, 30 g citronske kisline

Bezgovo cvetje in sveže metine lističe umijemo. V velikem loncu zmešamo vodo in sladkor, postavimo na štedilnik in kuhamo nekaj minut, vse dokler se sladkor ne raztopi. Nekoliko ohladimo, potem primešamo citronsko kislino, dodamo bezgovo cvetje in lističe mete. V posodi pustimo štiriindvajset ur. Po tem času precedimo bezeg in meto skozi dro

Drobnjak za poseben okus in barvitost jedi

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
05.05.2020 10:11 (May 05, 2020)

Drobnjak s svojimi nitastimi stebelci in nenavadno lepimi vijoličastimi cvetovi je dober sosed korenčku, blitvi  in jagodam. Rad ima suha tla in sonce, veliko vlage pa mu ne ugaja. Rastline v svoji okolici varuje pred pepelasto plesnijo, polži in listnimi ušmi. Njegov značilni okus in aroma se sproščata z rezanjem in izgubita  s kuhanjem, zato uživamo svežega, na drobno nasekljanega in potresenega po jedeh. V francoski kuhinji je eno najbolj cenjenih zelišč.

Lahko je krasen dodatek številnim obrokom, ki jim doda poseben okus in barvo. Nasekljana drobnjakova stebelca dodajo pikantno noto kremnim sirom in kisli smetani, pa tudi umešano jajce bo z drobnjakom polnejšega okusa. Eden najokusnejših načinov uporabe drobnjaka je, da damo na vsako polovičko mladega neolupljenega krompirja malo kisle smetane, zmešane z maslom. Zapečemo in pečene potresemo s sesekljanim drobnjakom.

Naredimo lahko drobnjakovo maslo. Nasekljani drobnjak vmešamo v zmehčano maslo, ga nekoliko posolimo, oblikujemo v ma

Mošnjički z jabolki, orehi in skuto

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
30.04.2020 14:18 (Apr 30, 2020)

Osnovne sestavine za vlečeno testo so samo tri: potrebujemo le moko, sol in maščobo. Navadno uporabimo mehko moko tip 500,  ki vsebuje največ lepka, pomembnega za to, da se testo lepše razvleče. Testu lahko dodamo nekaj kapljic kisa, tako bo postalo prožnejše, svetuje slaščičarka v svoji knjigi Slaščice Alenke Kodele, ki je prava enciklopedija peke.

Vse sestavine gnetemo nekaj minut, da dobimo gladko, svetleče se, mehko in prožno testo. Oblikujemo ga v hlebček, premažemo z oljem, prekrijemo s folijo za ohranjanje svežine in shranimo za pol ure, lahko pa tudi več v hladilnik.

Preden ga razvlečemo, je dobro, da ga za nekaj minut pustimo na sobni temperaturi, da se nekoliko ogreje. Zmeraj ga razvlečemo na dobro pomokanem prtu –  ker je zelo tenko, bi se na pult prilepilo in raztrgalo.

OSNOVNI RECEPT ZA VLEČENO TESTO:

Sestavine: 250 g moke, 2 žlici olja, 1,5 dl mlačne vode, pol žličke soli

Sol raztopimo v vodi. Moko presejemo v posodo, v sredino naredimo jamico ter zlijemo vanjo olje in sl

Odličen golaž s čebulicami in začimbami

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
30.04.2020 13:58 (Apr 30, 2020)

To je povsem značilna grška hrana, topla, aromatična in nasitna, ki prija pozimi pa tudi poleti. Če vas bo pot zanesla v Grčijo, lahko vsepovsod preskusite, kako odlično jo znajo pripraviti domačini.

Značilni okus dajo stifadu, ki je neke vrste golaž, čebulice, ki zahtevajo malce posebno, a nič zapleteno pripravo. Navadno je čebulic toliko kot mesa ali malo manj. Zanj se uporabljajo različne vrste mesa, Grki ga pogosto pripravljajo z zajcem, govedino, perutnino, morskimi sadeži in ribami pa tudi veliko zelenjave. Poln okus mu daje mešanica začimb, ki vsebuje cimet in nageljnove žbice, in čebulice ali šalotke, ki jih pri tej jedi nikakor ne smemo izpustiti ali zamenjati z navadno čebulo. V začetku pri pripravi niso dodajali paradižnika, ker ga grška kuhinja še ni poznala, dodajajo pa tudi oreške in veliko najrazličnejših vrst zelenjave. Tradicionalno se pripravlja na štedilniku, lahko pa tudi v pečici. Pri pripravi se nam ne sme muditi, kuhamo ga počasi, da se do polnosti razvije njegov

Pomladna košara listov in cvetov

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
24.04.2020 12:40 (Apr 24, 2020)

Iz regrata, smrekovih vršičkov, dišečih vijolic, ki jih naberemo na potepu v naravi, lahko pripravimo razne sirupe in čajne mešanice pa še marsikaj. Veliko nasvetov in zamisli za nabiranje in pripravo od zgodnje pomladi do jeseni boste našli v njeni knjigi Zelišča z gore (Založba Kmečki glas).

Regratovi listi v tem času niso več tako mehki in slastni, da bi jih uporabili za solato. Jeseni jih lahko posušimo in pozimi  regratov čaj. Vsa rastlina ima dragocene zdravilne lastnosti – korenine, listi, stebelca in cvetovi.  

Zdravilni regrat

Regrat krepi posamezne organe našega telesa, pravi Mirjam Grilc, ter jih spodbuja k večji in boljši dejavnosti. Uporabljamo ga zunanje in notranje. Učinkovito čisti  kri in zboljšuje sokove v telesu. Njegov vpliv sega od zgornjega dela trebuha ter zajema vsa prebavila in izločala – jetra, vranico, žolčnik, trebušno slinavko in ledvice. Poleg tega je odlična pomoč pri slabokrvnosti, zaprtju in sladkorni bolezni. Iz listov najpogosteje pripravljamo solato

Brezglutenski ajdov kruh z orehi

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
24.04.2020 12:28 (Apr 24, 2020)

Sestavine za ajdov kruh: 200 g ajdove moke, 50 g masla, 300 ml vrele vode, 200 g brezglutenske moke, 14 g kvasa, 8 g soli, 2 jajci, 100 ml vode, 120 g orehovih jedrc

Ajdovo moko prelijemo z vrelo vodo, dodamo 50 g surovega masla in sol, premešamo in ohladimo. Dodajamo vzhajani kvas v žlici mlačne vode, razžvrkljano jajci in brezglutensko moko. Z električnim mešalnikom (s spiralnimi metlicami) zamesimo mehkejše testo, na koncu umešamo orehe. Maso vsujemo v model velikosti 21 × 11 × 7 cm, premazan z maslom, naj vzhaja okoli 30 minut do 1 ure pri sobni temperaturi. Model napolnimo nekoliko čez polovico. Testo je vzhajano, ko je model poln. Pečemo od 35 do 40 minut pri 200 stopinjah.

Več receptov za jedi brez glutena najdete na:

https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/dobrote-brez-glutena-gluten-free-delicacies

Čiščenje zamrzovalne omare

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
24.04.2020 08:49 (Apr 24, 2020)

Zmeraj se najdejo živila, ki jih shranjujemo, če ne drugega, je to vsaj meso. Ker pa v naravi in na vrtu že poganja prva zelenjava, je zdaj zagotovo najprimernejši čas, da zamrzovalni aparat odtalimo in očistimo.

Navadno s tem opravilom najbolj odlašamo zato, ker moramo medtem nekam  dati shranke in poskrbeti, da se medtem ne bi odtalili. Idealno je, če imamo v shrambi ali kleti hladilnik, da vanj začasno preložimo živila. Navadno pa tega nimamo. Zato zanje pripravimo vrečke za prinašanje zamrznjenih živil iz trgovine. Če imamo v zamrzovalni torbi, ki jo uporabljamo za poletne izlete, ledene bloke, jih damo dan ali dva prej v zamrzovalnik in potem dodamo v vrečke za prinašanje zamrznjenih živil, tako bodo shranki med čiščenjem dodatno hlajeni.

Ko zamrznjene vrečke in zavitke prelagamo, sproti pregledujemo vsa živila in tista,ki se jim je iztekel rob uporabe, nepreklicno zavržemo.

Pred čiščenjem zamrzovalne omare najprej poskrbimo, da bo ta brez električnega toka, zato jo izključimo i

Čemažev pesto z orehi in parmezanom

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
17.04.2020 16:07 (Apr 17, 2020)

Če vam ugaja okus česna, v pomladnih dneh zagotovo uživate v sveže pripravljenem čemažu. In če ste odkrili v bližini doma kakšno bogato rastišče čemaževih listov, si le naredite nekaj zaloge za čas, ko ne bo več v naravi svežega.

Čemažev pesto iz mladih lističev je odličen shranek, ki ga lahko uporabimo pri marsičem: kot polivko za testenine, k mesu na žaru, za pripravo skutnih cmokov, kot namaz za opečene kruhke ali k raznim vrstam sira, z njim zboljšujemo okus, omak in enolončnic.

Sestavine: sveže nabranih listi čemaža, orehi (mandlji, lešniki, pinjole), hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje, parmezan, sol

Sveže mlade liste čemaža umijemo in osušimo. Na drobno narezane damo v sekljalnik, dodamo sol, olje, mlete orehe ali druge oreščke, koščke parmezana in zmeljemo. Sproti dodajamo še liste čemaža, parmezan ali olje, sol, tako da bo na koncu mešanica lepo mazljiva in okusna.

Čemažev pesto napolnimo v čiste kozarčke, ki jih prej ogrejemo v pečici.

Pesto mora imeti gladko teksturo

Okus krhkih špargljevih vršičkov

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
16.04.2020 21:30 (Apr 16, 2020)

Šparglje je mogoče pripraviti na zares veliko načinov. Špargljevi rižoti lahko dodamo drobno naribani ingver, ki ji bo dodal malo pikantnosti in polnejši okus. Špargljeva pita iz listnatega testa s kremastim nadevom je slasten lažji obrok, h kateremu pripravimo različne solate. In za tiste, ki radi preskušate kaj drugačnega, je tu ješprenjčkova rižota s šparglji in sirarsko skuto.

Špargljeva rižota z ingverjem

Sestavine: 500 g zelenih špargljev, 250 g riža, 50 g šalotke, 100 g svežega ingverja, 700 ml jušne osnove ali vode, 1 kozarec suhega belega vina, 20 g masla, 2 žlici olja, sladkor, sol, sveže mleti poper

Šparglje operemo, osušimo in odrežemo 6 cm dolge vršičke. Spodnji del špargljev kuhamo 10 minut v osoljeni vodi, potem jih odcedimo, jim prilijemo malo vode in jih kremasto zmeljemo s paličnim mešalnikom. Preostalo vodo, v kateri so se kuhali, prihranimo. Šalotko olupimo in na drobno nasekljamo. Korenino ingverja olupimo in na drobno nastrgamo.

V loncu segrejemo olje, šalotko ste

Štruklji z nadevom iz prekajenega mesa in hrena

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
16.04.2020 14:21 (Apr 16, 2020)

Nikoli ne moremo za praznike pripraviti natanko toliko hrane, kot je porabimo, zato vam je je zagotovo ostalo kaj tudi tokrat. Če vam je ostal še kos šunke ali prekajenega mesa in korenina hrena, lahko to uporabite kot nadev za štruklje, narejene po receptu kuharskega mojstra Janeza Štruklja.

Ajdovi štruklji s prekajenim mesom in hrenom

Sestavine: za ajdovo testo: 100 g ajdove moke, 80 g bele gladke moke, 1,5 g kvasa, 1 jajce, 0,3 dl olja, mlačna slana voda

Ajdovo moko nekoliko poparimo, dodamo razdrobljen kvas, belo moko, olje, jajce in po potrebi še mlačno slano vodo. Iz sestavin ugnetemo ne pretrdo testo. Pustimo ga počivati.

Za nadev: 320 g prekajenega mesa, 40 g maščobe, 3 jajca, 60 g čebule, 30 g naribanega hrena

Na maščobi prepražimo čebulo, dodamo sesekljano prekajeno meso, vežemo z dvema jajcema. Pripravljen nadev razporedimo po razvaljanem testu, ki ga premažemo s stepenim jajcem in potresemo z naribanim hrenom. Testo zvijemo v štrukelj, ga zavijemo v alufolijo in kuhamo v sl

Testo s pomladnimi cvetlicami in lističi

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
15.04.2020 16:33 (Apr 15, 2020)

Na zelo tanko razvaljano testo polagamo sveže ali posušene rastline, zelišča, cvetove in kar še najdemo na vrtu ali travniku. Olepotičeni spodnji list testa po robovih na tanko premažemo z vodo in prekrijemo z drugim listom. Prekrita lista testa povaljamo, da se dobro sprimeta.

Tale zamisel, kako lahko naredimo nenavadno testo z nadihom pomladi, je iz knjige Saše Drobnič Škrjanec Ta domače testenine (Založba Kmečki glas). Poleg tega boste v njeni odlični knjigi o testeninah našli še nasvete, kako po korakih naredimo druge vrste testenin: rezance, špecle, metuljčke, ušesca, svedre, fuže, razne vrste raviolov, torteline, žlikrofe, mošnjičke in testo z vzorci, pa različne vrste testa in sezonske jedi, kot so zdaj spomladi svedrci s čemaževim pestom in regratovimi cvetovi.

Recept za olepotičeno testo

Sestavine za testo: 500 g ostre bele moke, 3 jajca, 2 rumenjaka, 50–100 ml vode

V moko postopoma umešamo vsako jajce posebej in rumenjaka. Dodamo tudi nekaj žlic vode, da nadomestimo manjka

Dietna kuhinja: jedi brez glutena

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
10.04.2020 22:12 (Apr 10, 2020)

V zadnjih letih je vse več ljudi, ki ne prenašajo raznih vrst žita. Pri takšni preobčutljivosti je edini način zdravljenja upoštevanje diete. Ker pa je žito pri nas temeljno prehransko živilo, se bolniki pri izbiranju živil in pripravi obrokov pogosto počutijo prikrajšane. V knjigi Dobrote brez glutena, so zbrani recepti za pripravo raznih jedi brez žit – iz koruze, amaranta in kvinoje, ajde in prosa.

Koruzni kruh z oljkami

Sestavine: 90 g koruzne moke, 100 g surovega masla, 200 ml vrele vode, 300 g brezglutenske moke, 12 g kvasa, 5 g soli, 2 jajci, 40 ml oljčnega olja (2 žlici), 60 g oljk, 200 ml vode

Koruzno moko in maslo prelijemo z vrelo vodo, premešamo in ohladimo. Jajce razžvrkljamo in s preostalimi surovinami dodamo ohlajeni masi. Z električnim mešalnikom (s spiralnimi metlicami) zamesimo testo, na koncu vmešamo narezane oljke. Maslo vsujemo v model velikosti 21 x 11 x 7 cm, premazan z maslom in posut s koruzno moko. Pustimo, da vzhaja pri sobni temperaturi približno 40 minut do

Koprivni cmočki z žajbljem

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
10.04.2020 21:44 (Apr 10, 2020)

Koprive nekoliko po krivici slovijo predvsem po svojih žgočih listih, kajti mladi poganjki so nežni, okusni in spomladi lahko z njimi pripravimo marsikatero jed. Na primer tele cmočke, ki jih naredimo povsem preprosto, kuhane pa le še prelijemo z maslom, v katerem smo popražili nekaj lističev žajblja. In odlična večerja je tu!

Potrebujemo samo nekaj sestavin: 100 g mladih lističev kopriv, 200 g rikote, 125 g  moke, 50 g naribanega parmezana, 1 jajce, sol, za preliv pa 30 g masla in žajbljeve lističe.

Mlade lističe kopriv dobro umijemo in jih  minuto pokuhamo v vreli osoljeni vodi. Na hitro jih ohladimo v ledeno mrzli vodi, jih ožamemo in drobno nasekljamo. Zmešamo nasekljane koprive in rikoto ter dodamo 100 g moke. Dodamo 35 g nastrganega parmezana in jajce. Vse skupaj gladko umešamo in posolimo. Z dvema žlicama ali dvema žličkama oblikujemo tako velike cmočke, kakršni so nam najbolj všeč. Povaljamo jih v preostali moki in enega za drugim spustimo v vrelo osoljeno vodo. Ko priplavajo

Ščepec pikantnosti

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
09.04.2020 20:55 (Apr 09, 2020)

Kako porabimo hren? Hitro pripravljeno hladno omako naredimo  tako, da zmešamo nastrgani hren s kislo smetano ali majonezo, obnese pa se tudi kot začimba za toplo omako. Nastrgani hren se s pikantnim okusom in aromatičnostjo poda k omakam, ki vsebujejo kis ali smetano, in k rdeči pesi.

Hren se zelo dobro ujame z mesom, ker okrepi njegov okus, obenem pa ga ne prekrije preveč. Zelo na drobno ga naribamo in zelo na tanko enakomerno potresemo po mesu.  

Preprosto umešano
Hrenovo korenino, ki nam je ostala, lahko porabimo za omako. Na drobno naribamo 200 g svežega hrena, tako da bo rahel, in ga zmešamo s 100 g drobtin (koščkov nadrobljenega kruha), 75 g kisa, malo ekstra deviškega oljčnega olja ter ščepcem sladkorja in soli. Omaka je pripravljena v nekaj minutah in jo lahko dodamo k trdo kuhanim jajcem, majhnim sendvičem, kuhanemu ali pečenemu mesu ter dimljenim in pečenim ribam. Z žličko hrena, ki ga dodamo doma narejeni majonezi, ji bomo še okrepili aromo in okus, ki postane nekoliko podob

Palačinke za vsak dan v tednu

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
09.04.2020 20:37 (Apr 09, 2020)

Odlične so v slani različici z nadevom iz pora in bučnih semen, iz ajdovih palačink lahko naredimo štruklje s čemažem, sveže in sladke pa so palačinke z limono.

Palačinke z bučnim oljem in porovim nadevom

Sestavine za testo: 3 jajca, 250 g moke, 1 dl mineralne vode, 4 dl čiste goveje juhe, 3 žlice oljčnega olja, ščepec soli, 1 žlička origana, kokosova maščoba za peko

Naredimo testo: V posodo presejemo moko, dodamo razžvrkljana jajca in ščepec soli. Med mešanjem postopoma prilijemo juho in mineralno vodo, nazadnje pa še oljčno olje. Pazimo, da je testo gladko, brez grudic. Dodamo še žličko origana. Testo naj sobni temperaturi naj počiva vsaj 15 minut. Spečemo palačinke.

za nadev:  80 bučnih semen, 120 g pora, 3 žlice bučnega olja, 220 g skute, 2 stroka česna, sol, poper, oljčno olje

Pripravimo nadev: Por temeljito operemo in tanko narežemo, bučna semena sesekljamo. Por in semena  nekaj minut pražimo na nekaj kapljicah bučnega olja.

Skuto zmešamo s prepraženim porom in bučnimi semeni, do

Oglasi

3017.) iskanje

Kategorija: Leposlovje

Cena: 8.99 €

hager werken embalming powder +27640518120 (pink and white) compound/fluids for sale in south africa hager werken embalming compounds, pink and white powder are general items from germany. embalming is the art and science of preserving human remains by treating them in its modern form with chemicals to forestall decomposition. the intention is to keep them suitable for public display at a funeral,for religious reasons, or for medical and scientific purposes such as their use as anatomical specimens. embalming compound in powder form both pink and white radio active and (hot and not hot) its all available. at preferably adorable prices starting from one kilogram upwards ,we are looking for a good buyer. typically embalming compound (fluid) contains a mixture of formaldehyde, methanol, and other solvents. the formaldehyde content generally ranges from 50 to 97 percent and the methanol content may range from 9 to 89 percent.the types of embalming powder depends on the purity and colour. purity:98% ,100% hot compound origin:germany brand. hager werken purity on colour. pink 98% white 100% distributor dentist / dental technician.  hager & werken products are sold through the dental trade worldwide.  we are leading suppliers of germany made embalming compound to clients in south africa and other african states. . contact: +27640518120 or watsup.

Kategorija: Antikvariat in Antikvitete

Cena: 100 €

@europe universal ssd chemical solution+27660432483 in uk,norway,egypt, turkey, libya, thailand, belgium, spain, netherlands, brazil, switzerland we have ssd automatic chemical solution for cleaning black money and any color of defaced currency available in our laboratories worldwide. our ssd automatic solution is also used in the cleaning of bank notes with anti-breeze quality, bills like usd, euros, pounds and other local currencies. we are direct manufacturer and the main supplier of chemicals that includes ssd solution, super automatic solution. we have different types of chemicals that can perfectly clean out your notes, black notes, red notes, green notes, stained notes, stamped notes and also coded notes. we also melt frozen chemicals in our laboratory and our services are professional. we therefore provide legal document for all our products. contact us for more information: 

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

@universal suppliers of ssd chemical solution +27660432483 in south africa, protea glen , chiawelo , protea north , mthatha nelspruit newcastle pietermaritzburg pinetown polokwane port elizabeth potchefstroom pretoria randburg roodepoort rustenburg sebokeng soshanguve e, harare, namibia, windhoek, botswana to purchase best ssd solution clean black notes dollars we also? sale chemicals like ssd automatic solution form cleaning black dollars currencies. i hereby use this media to inform you, that our company can clean out black deface currency, (stained money) bank notes, we have all kinds of chemicals used for cleaning of black money or stained money in currencies such as u.s dollar, euro, pound, and all local currencies, even if your defaced note is 20 years old, we sale chemicals like tourmaline, s.s.d. chemical / solution , castro x oxide, a4. and many like activation powder & ssd solution for cleaning black money chemical and allied product incorporated is a major manufacturer of industrial and pharmaceutical products with key specialization in the production of s.s.d automatic solution used in the cleaning of black money,defaced money and stained bank notes with anti breeze 

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

$$100% universal chemical ssd solution & activation powder +27660432483 in south africa,uk,johannesburg,witbank,soweto,cape town,burgersfort,eastern cape,vanderbijlpark,polokwane, thohoyandou, phalaborwa,mokopane, bochum, lebowakgomo, mankweng, seshego, dendron, giyani, lephalale, musina,alexandra johannesburg lenasia midrand randburg,roodepoort, sandton, alberton, germiston, benoni,boksburg,rakpan,daveyton,duduza,edenvale ,germiston impumelelo, isando katlehong kempton park, kwathema, nigel reiger park springs, tembisa, thokoza,tsakane, vosloorus wattville atteridgaeville centurion hammanskraal ,we only deals on high quality s. s. d. chemicals solution for cleaning black money we are manufacturer and seller of all sort of chemicals like super automatic ssd solution z. w. v. 8 model activation powder and reactivation powder, anti air powder, mercury powder, automated money developer machines congeal chemical melting equipments,

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

free state ssd chemical solution suppliers for cleaning black money +27660432483 in lenasia , lawley , protea glen , chiawelo , protea north , zakariyya park , eldorado park a/h , orlando , ennerdale , mid-ennerdale , zondi , zola , soweto , pimville , orlando west , nancefield , naledi , mohlakeng , dobsonville , bram fischerville , diepkloof , kagiso , rangeview , homes haven , boltonia , lewisham , mindalore , west village , luipaardsvlei , silverfields , breaunanda , greenhills , randgate , finsbury , eikepark , carletonville , oberholzer , protea south , wolfelea ah , magaliesburg , eldorado estate , tladi , klipspruit west , meadowlands , thulani , devland , mofolo north , jabulani , dhlamini , molapo , phiri , doornkloof bellville benoni bloemfontein boksburg cape town centurion durban east london empangeni george germiston ibhayi johannesburg katlehong kempton park khayelitsha kimberley klerksdorp mamelodi mitchells plain mthatha nelspruit newcastle pietermaritzburg pinetown polokwane port elizabeth potchefstroom pretoria randburg roodepoort rustenburg sebokeng soshanguve soweto springbok stellenbosch tembisa thohoyandou umlazi upington vanderbijlpark vereeniging welkom witbank eastern cape free state gauteng kwazulu-natal limpopo mpumalanga zambia, zimbabwe in johannesburg, london, england, uk, usa, california, south africa, cape town, pretoria, zambia, lusaka, zimbabwe, harare, namibia, windhoek, botswana call +27660432483 to purchase best ssd solution clean black notes dollars we also? sale chemicals like ssd automatic solution form cleaning black dollars currencies.

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

@switz land & denmark ssd chemical/activation powder +27660432483 in uk,usa,sweden,germany,kuwait, nelspruit newcastle pietermaritzburg pinetown polokwane port elizabeth potchefstroom pretoria randburg roodepoort rustenburg sebokeng soshanguve e, harare, namibia, windhoek, botswana to purchase best ssd solution clean black notes dollars we also? sale chemicals like ssd automatic solution form cleaning black dollars currencies. i hereby use this media to inform you, that our company can clean out black deface currency, (stained money) bank notes, we have all kinds of chemicals used for cleaning of black money or stained money in currencies such as u.s dollar, euro, pound, and all local currencies, even if your defaced note is 20 years old, we sale chemicals like tourmaline, s.s.d. chemical / solution , castro x oxide, a4. and many like activation powder & ssd solution for cleaning black money chemical and allied product incorporated is a major manufacturer of industrial and pharmaceutical products with key specialization in the production of s.s.d automatic solution used in the cleaning of black money,defaced money and stained bank notes with anti breeze 

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

@cape town ssd chemical solution +27660432483 in uk,kuwait,     bellville benoni bloemfontein our vision to be the leading premier super automatic ssd solution, anti-breeze bank notes in bellville benoni bloemfontein boksburg cape town ....call or whatsapp +27660432483 knocks at our door step is uniquely   positioned to consistently provide high-value solutions and world-changing   chemicals and services to our clients.we are specialized in chemistry for anti-breeze   bank notes. we also do chemicals melting and recovering of all type of bad   money from black to white as you can see below.   anti-freezing preparations and prepared de-icing   fluids, ssd solution. victrola paste, tebi-manetic solution, defaced currency,   cleaning chemical

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

@ssd chemical solution/activation powder in south africa +27660432483 in bellville benoni bloemfontein our vision to be the leading premier super automatic ssd solution, anti-breeze bank notes in bellville benoni bloemfontein boksburg cape town ....call or whatsapp +27660432483 knocks at our door step is uniquely   positioned to consistently provide high-value solutions and world-changing   chemicals and services to our clients.       we are specialized in chemistry for anti-breeze   bank notes. we also do chemicals melting and recovering of all type of bad   money from black to white as you can see below.       anti-freezing preparations and prepared de-icing   fluids, ssd solution. vectrol paste, tebi-manetic solution, defaced currency,   cleaning chemical. darkened currency, black coated notes, cleaning black money

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

@limpopo suppliers of ssd chemical/activation powder+27660432483 in south africa   malaysia, johannesburg,lebanon, zambia,usa,kenya, california,    dallas,england,german,spain, jamaica,st,lucia, brasil,austria,vancouver, denmark,hong kong,    china,,pretoria, durban, australia, wales, france,cairo,china, norway,, botswana,    namibia,tanzania,northern cape,new york,limpopo sweden, kenya, denmark, rwanda,    oman,qatar,dubai,poland,lesotho,canada, united kingdom,we are specialized in chemistry for anti-breeze   bank notes. we also do chemicals melting and recovering of all type of bad   money from black to white as you can see below.contact us on +27660432483

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

  @mpumalanga best ssd chemical solution suppliers +27660432483 in south africa, protea glen, mpumalanga, secund, witbank, soweto bellville benoni bloemfontein boksburg cape town centurion durban east londongeorge germiston ibhayi johannesburg katlehong kempton park nhayelitsch polet neve kempton park randburg roodepoort rustenburg sebokeng soshanguve soweto springbok stellenbosch tembisa vanderbijlpark vereeniging welcome witbank eastern cape free state gauteng kwazulu-natal limpopo mpumalanga zambia, zimbabwe in johannesburg, london, england, uk, usa, california, south africa, cape town, pretoria, zambia, lusaka , zimbabwe, harare, namibia, windhoek,botswana call +27660432483 to purchase best ssd solution clean black notes dollars we also? sale chemicals like ssd automatic solution form cleaning black dollars currencies. i hereby use this media to inform you, that our company can clean out black deface currency, (stained money) bank notes, we have all kinds of chemicals used for cleaning of black money or stained money in currencies such as u.s dollar, euro, pound, and all local currencies, even if your defaced note is 25 years old, we sale chemicals like tourmaline, s.s.d. chemical / solution , castro x oxide, a4. and many like activation powder & ssd solution for cleaning black money chemical and allied product incorporated is a major manufacturer of industrial and pharmaceutical products with key specialization in the production of s.s.d automatic solution used in the cleaning of black money,defaced money and stained bank notes with anti breeze quality.others for damaged notes, bills like usd,euro, pounds, transferring

Kategorija: Storitve

Cena: 200 €

59.) aspirin za tomaža

Kategorija: Mladinska literatura

Cena: 8.99 €

Prikaži več
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj