Slaščice iz prvih svežih jabolk in hrušk

Objavil/a Skuhajmo si, dne 2022-09-21 ob 16:38:30

Zdaj na začetku jesenih se znova veselimo svežih jabolk in hrušk, slaščicam, pripravljenim z njimi, lahko dodamo sladoled ali pa že bolj jesenske dodatke, kot so orehi in med. Recept za jesensko pito je izbran iz knjižice Mine Lavtižar Minini cukri, v njej boste našli tudi recepte za krasne domače jesenske sladice.

Jesenska pita

Sestavine: za testo: 200 g polnozrnate moke, 180 g masla, 90 g kokosovega sladkorja, 1 jajce; za nadev: 2 srednje veliki jabolki, 2 hruški, sok polovice limone, 1 žlica medu, 50 g orehovih jedrc

Iz polnozrnate moke, masla, kokosovega sladkorja in jajca ugnetemo testo, ga zavijemo v folijo za ohranjanje svežine in pustimo, da počiva.

Jabolka in hruške olupimo ter narežemo na kocke, pokapamo z limonovim sokom in v kozici podušimo, da se rahlo razpustijo. Dodamo med in previdno premešamo. Testo razporedimo po pekaču za pito in ga obložimo s sadjem in orehi. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, od 45 do 50 minut.

 

Jabolka z jagodovim sladoledom in čokolado

Sestavine: 600 g jabolk (4 jabolka), 150 g sladkorja, 4 dl vode, 2 dl belega vina, 4 dl jagodovega sladoleda, 100 g temne čokolade, 1 dl sladke smetane, limonova lupinica, cimetova skorja, klinčki

Jabolka olupimo tako, da na vrhu pustimo pecelj in krog olupka 2 cm. Jabolka izdolbemo s spodnje strani tako, da izrežemo sredico in da ostanejo stene debele 1 cm. Skuhamo jih (ne preveč) v sladkorni vodi z dodatkom belega vina, limonove lupinice, cimetove skorje in klinčkov. Kuhana jabolka ohladimo in osušimo. Izdolbene dele napolnimo s sladoledom, jih položimo na krožnik, prelijemo s stopljeno čokolado in dodamo stepeno sladko smetano. Poljubno okrasimo in ponudimo.

Kliknite na sliko:

 

profileimage
Všeč mi je
0
Komentarji
0
Ni komentarjev
Skuhajmo  si
Skuhajmo si
Objavil/a 2022-09-21 16:38:30 (Sep 21, 2022)
Starejša objava Novejša objava
KATEGORIJE OBJAVE
ZADNJE OBJAVE
Mehka, sočna slivova kolača
Grozdni kolač in pita
Pita s pesno-malinovo kremo
Slaščice iz prvih svežih jabolk in hrušk
Svilnata paradižnikova juha
Jedi z okusom morja
Sladice poznega poletja
Domače marmelade s posebnimi dodatki
Paradižniki iz pečice
Dobra domača slivova marmelada
ZADNJI KOMENTARJI
KATEGORIJE
juhe
(16)
pica
(2)
kruh
(2)
pust
(2)
pite
(2)
repa
(1)
peka
(1)
ajda
(1)
riž
(1)
hren
(1)
čaj
(1)
IŠČI PO ARHIVU
Oktober 2022
PTSČPSN
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj