Člani (6)
Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
Karmen Gostinčar
Alen Osenjak
Tanja Žgajnar Novak
Savina Dreu
Alenka Naglič
Spremljevalci (6)
Branko Gaber
Toni Bogdanovič
Duki Duki
JOZEF SRES
Alen Osenjak
Skuhajmo Si

Kategorija: riževe.solate

Riževa francoska solata

Skuhajmo si
05.08.2022 15:56 (pred 5 dnevi)

Sestavine: dolgozrnati beli riž (za običajno veliko solatno skledo), četrt večjega gomolja zelene, večji rumeni korenček, večji rdeči korenček, pol skodelice riža, 100 g oluščenega graha, 70 g majoneze, 5–7 kislih kumaric, 0,5 dl kisa od kislih kumaric, sol, poper

V loncu pristavimo 2 kozarca vode. Korenje in zeleno narežemo na manjše kocke.

Ko voda v loncu zavre, jo solimo z žličko soli in v krop stresemo narezano zelenjavo in grah. Pokrijemo. Ko znova zavre, kuhamo odkrito 2 minuti, da se zelenjava zmehča, a še ostane hrustljava. Zelenjavo s penovko poberemo iz vode, preložimo v skledo in pustimo, da se ohladi.

Riž oplaknemo na rešetu.

V lonec dodamo kozarec vode in znova zavremo. V krop stresemo riž, počakamo, da znova zavre, nato ogenj zmanjšamo in riž pokrit kuhamo 10 minut ali glede na navodila na embalaži. Kuhanega odcedimo in ohladimo.

Medtem narežemo kisle kumarice na manjše kocke. Posebej v posodici pripravimo preliv iz majoneze, kisa, krepkega ščepca soli in mletega popra.

Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj