Odlomek iz knjige Ukrotite svoje hormone:

Ko se je priključila naši raziskavi, je uvedla nizkomaščobno vegansko prehrano, da bi shujšala. Ta cilj je tudi dosegla. Zgodilo pa se je še nekaj. »V prvem mesecu veganske prehrane ni bilo menstrualnih krčev, napenjanja in bolečin,« je povedala. »Menstruacija je bila blažja in krajša. Bilo je res presenetljivo. Drugi mesec je bilo enako. S sodelavkami smo praznovale konec dni rdečih stolov!«