Odlomek iz knjige Ukrotite svoje hormone:

Leta 1989 je dr. Daniel Cramer proučeval razširjenost raka jajčnikov v sedemindvajsetih državah. Izkazalo se je, da je ta sorazmerna s porabo mleka v posameznih državah. To ni posebno presenečenje. Več mleka ko so ženske popile, večja je bila pogostnost raka jajčnikov. Raziskava na Švedskem je več kot trinajst let spremljala 61.084 žensk. Pri tistih, ki so zaužile največ mlečnih izdelkov, je bilo tveganje za nastanek raka jajčnikov podvojeno v primerjavi s tistimi, ki so jih zaužile najmanj. Mati Narava si seveda nikoli ni zamislila, da bi kdorkoli pil mleko po odstavitvi od materinih prsi – in še manj, da bi pil mleko druge živalske vrste.