Sir za žar, pridelan iz polnomastnega kravjega mleka, je še posebej v poletnih mesecih odlična ideja za pripravo hitrega kosila in nepogrešljiv del vsakega piknika.

Sir za žar, pridelan iz polnomastnega kravjega mleka, je še posebej v poletnih mesecih odlična ideja za pripravo hitrega kosila in nepogrešljiv del vsakega piknika. Zaradi posebnega postopka izdelave sir na vroči plošči ali žaru obdrži svojo obliko, med pečenjem pa postane struktura mehka in tako razvije prijeten okus in aromo.

Priprava sira za žar je zelo enostavna. Kapljica olivnega olja v ponvi, sir narežemo na majhne koščke in ga popečemo. Par minut in je slastna hrana pripravljena. Še boljše je, če ga popečemo na  žaru. Pri piknikih je nepogrešljiv.

Pa dober tek.