Prhrambeni lobij
V svetu prehrane danes obstaja paradoks, ki ga mnogi ljudje vse bolj čutijo, a ga le redko jasno izrazijo. Še nikoli nismo imeli več nasvetov, strokovnjakov, študij in priporočil ter še nikoli nismo bili bolj zmedeni glede tega, kaj pravzaprav jesti, da bi ostali zdravi. In kar je še huje, za to zmedo ne stoji nevednost, temveč sistematično molčanje o enem največjih prehranskih škandalov sodobnega časa.
To ni besedilo, ki vas bo potrepljalo po glavi ali vam ponujalo prijetne polresnice. To je besedilo, ki analizira, kako so interesi, industrija in molk oblikovali zgodbo o hrani v zadnjih sedemdesetih letih, medtem ko so generacije ljudi spreminjale svoje navade, telesa in zdravje, saj so verjele, da delajo pravo stvar.
pred 2 urama