Sestavine: 100 g medu, 600 g svinjske ribice, 400 g jabolk, 1,5 dl belega vina, 100 g masla, bela moka, olje za peko, sol, mleti poper Svinjsko ribico narežemo, začinimo s soljo in poprom, pomokamo in počasi spečemo v ponvici. V drugi polovici stopimo maslo in na njem opečemo na kocke narezana olupl

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Fige narežemo na koščke, dodamo rozine, prelijemo z rumom in pustimo, da se sadje namaka. Moko, pecilni prašek, škrob, kakav in cimet dobro premešamo. Namočene rozine in fige zmeljemo v pire in primešamo orehe. Rumenjake s pol

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Dateljne in suhe marelice nasekljamo, navadne rezine namočimo v rumu. Maslo s sladkorjem penasto stepamo, dodamo med, jajca, sol in rum ter še malo stepamo. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in začimbe dobro premešamo ter u

Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Suho sadje prelijemo s polovico vinjaka in pustimo stati 24 ur, da odda aromo in okus. Dodamo začimbe, med, sladkor in preostali vinjak. Mešanica naj stoji približno štiri tedne. Liker znova precedimo in napolnimo v lepe s

Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Vzamemo posušena zelišča, če imamo le sveža jabolka, pa jih posušimo. Koščke jabolk damo na pekač in jih posušimo v pečici, ogreti na 50 stopinj. Vse sestavine čaja dobro premešamo. Čaj napolnimo v lepe lončke ali vrečke,

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Maslo in sladkor dobro premešamo, dodamo jajca, vaniljevo aromo in kakav v prahu ter še enkrat dobro premešamo. Primešamo moko s pecilnim praškom. Čokoladno tablico narežemo na približno 1,5 cm krat 1,5 cm velike koščke. Iz pr

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Iz vseh navedenih sestavin za testo zamesimo gladko testo. Zavijemo ga v PVC-folijo in damo vsaj za pol ure v hladilnik. Pripravimo nadev. Testo: 300 g moke, za noževo konuico pecilnega praška, 100 g sladkorja v prahu, 150 g m

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Maslo s sladkorjem penasto umešamo, primešamo vaniljevo aromo, sol, jajce, rumenjak in nazadnje še presejano moko. Pripravljeno maso nadevamo v vrečko za brizganje z ravnim nastavkom in na pekač, obložen s papirjem za peko, na

Iva Dolenc : Juhe za vse okuse, Založba Kmečki glas Fižol zavremo v manjši količini vode, nato ga precedimo, splaknemo in ga damo znova kuhati. Dodamo oprano, prevreto in splaknjeno kost pršuta, sesekljano čebulo, lovorov list in sesekljan česen. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo, da gre meso od

Iva Dolenc : Juhe za vse okuse, Založba Kmečki glas Sestavine: 500 g krompirja in košček korenine zelene, 1 porovo steblo, 1 čebula, 100 g mesnate slanine, 3 žlice olja, 1 l goveje juhe, 1 par česnovih klobas, 3 kisle kumarice, sol in poper Krompir in košček korenine zelene olupimo, operemo in narež