Objave
Prva  « 30 31 32 33 34 » 
Sirup iz cvetov vrtnice
Georg Innerhofer: Sirup in nektar, Založba Kmečki glas Vodo zavremo in dodamo nekaj cvetov vrtnice. Cvetove na hitro povremo, ji vzamemo iz vode, iztisnemo in damo v vrelo vodo nove cvetove. Tako ravnamo zato, ker je volumen cvetov v primerjavi z vodo precej večji. Cvetni listi postanejo po iztiskan
Poglej
Bezgovi mafini s kremo
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) V vdolbinice pekača za mafine namestimo papirnate modelčke. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine: 250 g moke, 50 g mletih mandljev, 2 kavni žlički pecilnega praška, pol kavne žličke sode bikarbone, ščepec soli, 2 jajci, 100 g sladkorja, 1 zavi
Poglej
Limonin kolač z bezgom
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Bezgove cvetove operemo in s škarjami odstrižemo male cvetke. Raztrosimo jih po suhem svežem prtiču in pustimo, da se osušijo. Zmehčano maslo umešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem, primešamo jajce eno za drugim, rumenjaka in naribano limonino
Poglej
Metina krema z jagodami in čokolado
Metina krema: 2 rumenjaka, 100 ml mleka, 20 g sladkorja,4 žlice metinega sirupa, 4 listi želatine, 250 ml sladke smetane, 30 g temne čokolade(Za 4 porcije) Rumenjaka, sladkor in mleko stepamo nad soparo, da dobimo gosto penasto maso. Dodamo namočeno želatino, dobro premešamo, da se raztopi, nato mas
Poglej
Limonina krema z jagodami
Alenka Kodele: Čaša sladkega (Založba Kmečki glas) Jagodni nadev: 400 g svežih (ali zamznjenih) jagod, 60 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 1 žlico limonovega soka, 50 ml vode, 20 g škroba(za 6 porcij) Jagode operemo, odstranimo peclje in jih narežemo na četrtine. Pokapamo jih z limonovim sok
Poglej
Sorbet s smrekovimi vršički
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Vodo s smrekovimi vršički zavremo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, in s cedilom odstranimo smrekove vršičke. Primešamo med in limonov sok. Sirup mešamo toliko časa, da se med raztopi. Nato ga prelijemo v zamrzovalno posodo in ga za dve u
Poglej
Zdrava majoneza s smrekovimi vršički
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Mandljevo moko zmešamo z vodo, postavimo na ogenj in mešamo toliko časa, da se zmes zgosti. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato v zmes vmešamo žlico olja in mešamo z mešalnikom 15 do 20 sekund. Dodamo še eno žlico olja in spet mešamo 15
Poglej
Oljčno olje s smrekovimi vršički
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Olje segrejemo do 50 stopinj. S smrekovimi vršički napolnimo kozarec in jih prelijemo z oljem. Dobro zapremo ter pustimo v temnem prostoru vsaj 14 dni pred uporabo. Aromatizirano olje se odlično poda k solatam. Sestavine: 250 ml smrekovih vršičkov,
Poglej
Kocke s čokolado in kokosom
Alenka Kodele: Najboljši piškoti, sladki grižljaji in slano pecivo (Založba Kmečki glas) Vse sestavine zmešamo skupaj v gladko maso in vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 35 minut pri 175 stopinjah. Pečen biskvit ohladimo in narežemo na kocke. Biskvit: 2 jajci, 275 g moke, 225 g slad
Poglej
Kokosove rezine
Alenka Kodele: Najboljši piškoti, sladki grižljaji in slano pecivo (Založba Kmečki glas) Beljake in sladkor stepemo v trd sneg, umešamo moko in kokosovo moko ter maso vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Poravnamo in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.Biskvit: 6 beljakov, 200 g sladkorja, 100
Poglej
Kaneloni s koprivami in divjimi beluši
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Iz sestavin za kanelone zamesimo testo, ga naoljimo in opustimo počivati eno uro. Nato ga na tanko razvaljamo in izrežemo pravokootnike, velikosti 10 krat 7 cm. Sestavine: 3 jajca, 300 g polnozrnate moke, 1 žlička pecilnega praška, 1 ščepec soli, 1
Poglej
Sirov burek s koprivami
Sestavine: zavitek vlečenega testa, 500 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 jajce, 3 dl l navadnega tekočega jogurta, oljčno olje, sol Mlade koprive očistimo, splaknemo in na hitro prevremo v rahlo osoljenem kropu. Odcedimo in na grobo sesekljamo. Skuto zdrobimo, dodamo kislo smetano, malo jogurta, k
Poglej
Kuskusovi žličniki s čemažem
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Sestavine: 150 g kuskusa, 2 jajci, 50 g masla, 100 g moke, 70 g naribanega sira, 10 čemaževih listov; za dodatek: 30 g mandljevih lističev V liter osoljenega kropa stresemo kuskus, pokrijemo in pustimo stati 3 minute, da nabrekne. Nato ga odcedimo i
Poglej
Grahova juha s čemažem in koprivami
Sestavine: 300 g graha, pest čemaževih listov, pest kopriv, 2 žlici ovsenih kosmičev, sol, poper Grah splaknemo in ga damo v lonec. Prelijemo z vodo, da je dobro prekrit. Ko zavre, nekoliko zmanjšamo ogenj, vmešamo 2 žlici ovsenih kosmičev in začinimo. Kuhamo 20 minut. Nekaj minut pred koncem dodamo
Poglej
Čemažev pesto z lešniki
Sestavine: 2 pesti čemaževih listov, nekaj bazilikinih listov, 1 strok česna, 1 pest lešnikov, 1 dl oljčnega olja, sol Liste čemaža splaknemo in osušimo. V sekljalnik damo čemaževe liste, sol in lešnike in vse fino zmeljemo. Prelijemo z oljčnim oljem in shranimo v čistih kozarčkih na temnem mestu. P
Poglej
Problematika škod po divjih prašičih
Kmet Janez Rak iz Studenčic pri Medvodah pravi: "Prav vsako škodo bi morali kmetje prijavljati, tudi tiste najmanjše, a to nam vzame precej časa. Z lovci bi se bilo treba pogajati o stopnji poškodovanosti in o sanaciji ter odškodnini. Dogaja se, da spomladi na novo zasejana trava ravno dobro požene,
Poglej
Okusno pripravljena miza vabi k nedeljskemu kosilu
Lepo okrašena miza je del dobrodošlice, s katero obdarimo povabljene.  Mirjam Grilc, Praznične mize, Založba Kmečki glas
Poglej
Hrustljavi prigrizki ne smejo manjkati na nobeni zabavi!
Doma pripravljeno pecivo je ve bolj priljubljeno, kar velja tudi za čips, grisine in krekerje.  Pikantno pecivo, Založba Kmečki glas: http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/pikantno-pecivo
Poglej
Ajdova kaša naj bo pogosto na jedilniku
Prehrana obogatena z ajdo izboljšuje krvni obtok in je zdrava za ožilje. Zmanjšuje tveganja za previsok holesterol ter visok krvni pritisk, raziskave pa so dokazale, da je organizem ljudi, ki redno uživajo ajdo, obogaten z zdravim holesterolom, krvni obtok je hitrejši, pritisk pa nižji. Poleg naštet
Poglej
Med je vir energije
Učinkovitost medu lahko potrdijo številni športniki vseh panog. Med nam ne da energije le ob fizičnih, ampak tudi psihičnih naproih, zato ne sme manjkati v prehrnai šolarjev, študentov in vseh intelektualnih delavcev. Priporočlljivo je pojeti žlico medu tudi pred daljšo vožnjo.  Recepte za ustvarjan
Poglej
Bučna juha polnega okusa
Za bučno juho potrebujemo le velik kos muškatne buče, malo oljčnega olja, malo ingverjeve korenine, dva do tri stroke česna, sol, poper, limonov sok, bučno olje in malo zmletih bučnic. V lonec nalijemo vodo, jo osolimo in zavremo. Medtem olupimo rezino buče, jo narežemo na kose. Česen sesekljamo in
Poglej
Nadevane telečje prsi
Za 4 osebe potrebujemo: 1,40–1,60 kg telečjih prsi brez kosti (hrustanec lahko ostane), 400 g posušenih belih kruhovih kockic, 2 jajci, sol, muškatni orešček, 2 čebuli, 6 strokov česna, ščepec majarona, ščepec sesekljanega peteršilja, 2 dl hladne goveje juhe, 0,5 dl sladke smetane, 60 g hamburške sl
Poglej
Široki rezanci z medom in makom
Sestavine: 120 g medu, 320 g širokih rezancev, 100 g mletega maka, 40 g masla Rezance skuhamo v vreli slani vodi in jih odcedimo. Odcejene sortiramo na stopljenem maslu, sladkamo z medom, potresemo z makom, premešamo in ponudimo. Vir: Andrej Goljat: Med v pijačah in jedeh, Založba Kmečki glas: http:
Poglej
Paradižnikova omaka
Sestavine: 1 kg zrelega paradižnika, 1 čebula, 1 žlička poprovih zrn, 1 žlička nageljnovih žbic, 1 žlička pimenta, 1 žlička paradižnikove mezge,1 žlička ingverja, ščepec kajenskega popra, 300 ml vinskega kisa, 100 g sladkorja Grobo sesekljamo očiščen paradižnik in čebulo. Poper, nageljnove žbice in
Poglej
Sorbet s smrekovimi vršički
Sestavine: 500 ml smrekovih vršičkov, 1 l vode, 80 ml medu, 3 žlice limonovega soka, 2 beljaka Vodo s smrekovimi vršički zavremo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, in s cedilom odstranimo smrekove vršičke. Primešamo med in limonov sok. Sirup mešamo toliko časa, da se med raztopi. Nato ga p
Poglej
Brokolijeva solata z jajci
Sestavine: 1 kg brokolija, 4 jajca, olje, kis, sol, kalčki brokolija Brokoli očistimo in razdelimo na cvetove. Debelejše steblo damo kuhat najprej, čez nekaj časa pa še cvetove, ker so mehkejši in se hitreje skuhajo. Pri kuhanju brokolija bodite previdni, da se vam ne razkuha. Iz vrele vode ga takoj
Poglej
Krompirjeva solata surovo zeleno in kalčki
Sestavine: 4 z lupino kuhani krompirji, 1 gomolj naribane surove zelene, 50 g kalčkov, 1 lonček kisle smetane, 1 lonček jogurta, 5 žic jabolčnega kisa, sol, poper, stebelna zelena za okrasitev, sesekljan peteršilj, drobnjak ali krebuljica Krompir olupimo in še toplega narežemo na lističe. Dodamo kis
Poglej
Pomladni obloženi kruhki
Sestavine: 4 rezine črnega ali belega kruha, 2 jajci, pest zelišč (kopriva, čemaž, trpotec, rman, timijan, melisa, meta), 1 žlica sončnih semen, oljčno olje, sol, poper, limonov sok, gorčica. Na oljčnem olju na hitro prepražimo sončnična semena in zelišča. Dodamo razžvrkljani jajci, posolimo, popopr
Poglej
Prva  « 30 31 32 33 34 » 
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj