Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Pred kratkim je potekalo uvodno predavanje za kmetije, ki se odločajo za seneno prirejo mesa in mleka, ki ga je izvedla Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije v okviru EIP projekta Seneno meso in mleko, katerega namen je vzpostavitev proizvodne verige, sodobnih prodajnih pristopov in zagotovitev dos

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Vzreja jarkic donosnejša od reje brojlerjev

Tadejeva nono in nona sta v zdajšnjem degustacijskem prostoru, ki je bil pred tem perutninski hlev, redila do največ 5.000 brojlerjev. Spremembe, ki so sledile skozi leta pa se danes odražajo v specializirani vzreji od enodnevnih kokoši do njihove nesnosti, registrirani pa so tudi za vzrejo matičnih

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Lačna krava ne izkoristi svojega potenciala

Kmetija Modic z rjavimi kravami molznicami, ki jo je lani Tomaž Modic, predsednik Zveze rejcev govedi rjave pasme Slovenije (ZRGRPS), predal sinu Janu, se nahaja na vodovarstvenem območju, zato se Modica pri svojem delu soočata z nemalo težavami, med drugim s prepovedjo polivanja gnojevke po površin

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Preplet tradicije in turizma

France in Bernarda Kandare iz gručaste vasi Dane sredi Loškega polja sta bila med prvimi pri nas, ki sta svojo kmetijo preusmerila v ekološko. Menila sta, da je to prava pot, saj se trudita delati čim bolj sonaravno in s poudarkom na tradiciji. Ekološko kmetovanje z usmeritvijo v rejo krav dojilj, p

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Prenosa denarja ne bo

Višina sredstev, v vrednosti 1,2 milijardi evropskih sredstev in okoli 250 milijonov, ki jih je prispevala država, se bo tako povečala za 100 milijonov. To pomeni, da neposredna plačila v prvem stebru SKP ostajajo nedotaknjena, kot so to zahtevale kmetijske organizacije, ki so ves čas ostro nasproto

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Pastirski psi so službeni psi

»Pomembno dopolnjujemo že veljavni zakon o zaščiti živali, predvsem z vidika izboljšanja stanja pri posedovanju domačih hišnih živali v naši državi,« je povedal kmetijski minister Jože Podgoršek in povzel ključne poudarke novele Zakona o zaščiti živali. Slednja vsebuje tudi nekatere določbe, ki ure

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Seneno gre v stekleno

»Vse kar priredimo pokušamo prodati doma, ponudbo pa usmerjamo po želji kupcev, vendar glede na naše zmožnosti,« je povedal Gregor Ovsenik, gospodar manjše kmetije Odems v Predosljah pri Kranju, kjer seneno mleko predelajo v sveže mlečne izdelke z dodano vrednostjo. Več različnih izdelkov v majhnih

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

V koraku s časom

Gradnja sodobnih hlevov in tehnologija v njih temelji na zagotavljanju dobrega počutja živali, zmanjševanju poškodb, spodbujanju naravnega vedenja, zmanjšanju izpustov amonijaka in toplogrednih plinov, ponovno uporabo odpadnih snovi, estetiki stavbe v krajini in večji finančni učinkovitosti. Posebno

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Težki časi ustvarjajo močne ljudi

Trenutne razmere v kmetijstvu večinoma pri majhnih in srednje velikih kmetih vzbujajo čedalje večjo zaskrbljenost. Čeprav veljajo za strokovnjake pri premagovanju tveganj in običajno relativno hitro najdejo pot za obvladovanje sprememb na trgu, pa tokrat, tudi zaradi vsebine prihodnjega strateškega

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Do uspeha z lastno promocijo in trženjem brez posrednikov

Začetki na novo obujene kmetije segajo približno 16 let nazaj, ko so sprva začeli z rejo desetih plemenskih svinj te pasme, kasneje pa so zaradi velikega povpraševanja sklenili njihovo število povečati na 30. »To število vzdržujemo še danes, zato nam v turnusu prasi 20 do 25 svinj, 5 do 10 mladic pa

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Razvijajoča se kmetija s potencialom

V Imenjah pri Moravčah na kmetiji Kocjančič 21-letni Jernej redi krave molznice lisaste in črno-bele pasme. Hlev so zgradili pred desetimi leti in že načrtujejo njegovo dograditev, v njem pa je 120 glav, od tega 50 krav molznic. Od 900 litrov dnevne prireje mleka ga 50 litrov predelajo v jogurte in

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

15. Mlečna kraljica Zelene Doline Slovenije

Mlekarna Celeia je včeraj Aleksandro Matan razglasila za 15. Mlečno kraljico Zelene Doline Slovenije. V letu, ko v mlekarni obeležujejo 80 let organiziranega odkupa mleka, kraljico, ki ima najraje skute in tekoče jogurte iz najboljšega mleka slovenskih kmetij, čaka aktivna promocija slovenske mlekar

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Obljubljena pomoč za prilagajanje na prihajajoče spremembe

Državni sekretar je med drugim komentiral nedavno prejete pripombe Evropske komisije (EK) na oddani strateški načrt SKP 2023–2027, pri čemer je izpostavil, da nam EK med drugim očita premajhno okoljsko ambicioznost ter premalo denarja za prenos znanja. Izpostavil je tudi, da bodo pomembne naložbe, k

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Za pogovor je vedno treba imeti čas

Duška Knežević Hočevar je višja znanstvena sodelavka na Družbeno-medicinskem inštitutu ZRC SAZU in doktorica zgodovinske antropologije. Je »kvalitativka«, ki je vedno odprta za nove in nepričakovane podatke s terena, ki jo navdušujejo. V zadnjih letih raziskuje predvsem sodobno družinsko kmetovanje,

Poglej