Kisla repa čisti organizem in vsebuje kalcij, natrij, kalij, magnezij, železo, fosfor ter folno kislino in antioksidante. Povpraševanje po njej je veliko, saj slovenska tradicionalna kuhinja pozna številne jedi, ki vsebujejo kislo repo in pridelovalci si ob letošnji dobri letini repe, obetajo dobro