Sestavine: 200 g peteršiljeve korenine, 1 manjši korenček, 1 čebula narezana na kocke, oljčno olje in maslo, jušna osnova, 3 šopki peteršilja, sol, beli poper, prepečenec, sir philadelphia.
Peteršiljevo korenino in korenček olupimo, operemo in sesekljamo. Čebulo in sesekljano zelenjavo damo na maš