Objave
Prva  « 6 7 8 9 10 »  Zadnja
Pecivo s čokolado, figami in orehi
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Fige narežemo na koščke, dodamo rozine, prelijemo z rumom in pustimo, da se sadje namaka. Moko, pecilni prašek, škrob, kakav in cimet dobro premešamo. Namočene rozine in fige zmeljemo v pire in primešamo orehe. Rumenjake s pol
Poglej
Praznični sadni kolač
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Dateljne in suhe marelice nasekljamo, navadne rezine namočimo v rumu. Maslo s sladkorjem penasto stepamo, dodamo med, jajca, sol in rum ter še malo stepamo. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in začimbe dobro premešamo ter u
Poglej
Božični liker
Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Suho sadje prelijemo s polovico vinjaka in pustimo stati 24 ur, da odda aromo in okus. Dodamo začimbe, med, sladkor in preostali vinjak. Mešanica naj stoji približno štiri tedne. Liker znova precedimo in napolnimo v lepe s
Poglej
Čaj angel varuh
Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Vzamemo posušena zelišča, če imamo le sveža jabolka, pa jih posušimo. Koščke jabolk damo na pekač in jih posušimo v pečici, ogreti na 50 stopinj. Vse sestavine čaja dobro premešamo. Čaj napolnimo v lepe lončke ali vrečke,
Poglej
Nadevani čokoladni hlebčki
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Maslo in sladkor dobro premešamo, dodamo jajca, vaniljevo aromo in kakav v prahu ter še enkrat dobro premešamo. Primešamo moko s pecilnim praškom. Čokoladno tablico narežemo na približno 1,5 cm krat 1,5 cm velike koščke. Iz pr
Poglej
Kavbojeve cigare
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Iz vseh navedenih sestavin za testo zamesimo gladko testo. Zavijemo ga v PVC-folijo in damo vsaj za pol ure v hladilnik. Pripravimo nadev. Testo: 300 g moke, za noževo konuico pecilnega praška, 100 g sladkorja v prahu, 150 g m
Poglej
Jezički s čokolado
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Maslo s sladkorjem penasto umešamo, primešamo vaniljevo aromo, sol, jajce, rumenjak in nazadnje še presejano moko. Pripravljeno maso nadevamo v vrečko za brizganje z ravnim nastavkom in na pekač, obložen s papirjem za peko, na
Poglej
Istrska mineštra
Iva Dolenc : Juhe za vse okuse, Založba Kmečki glas Fižol zavremo v manjši količini vode, nato ga precedimo, splaknemo in ga damo znova kuhati. Dodamo oprano, prevreto in splaknjeno kost pršuta, sesekljano čebulo, lovorov list in sesekljan česen. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo, da gre meso od
Poglej
Krompirjeva juha s klobaso
Iva Dolenc : Juhe za vse okuse, Založba Kmečki glas Sestavine: 500 g krompirja in košček korenine zelene, 1 porovo steblo, 1 čebula, 100 g mesnate slanine, 3 žlice olja, 1 l goveje juhe, 1 par česnovih klobas, 3 kisle kumarice, sol in poper Krompir in košček korenine zelene olupimo, operemo in narež
Poglej
Krompirjeva juha z ohrovtom
Sestavine: 400 krompirja, sol, poper, 1 čebula, 1 strok česna, 1 peteršiljeva korenina, 100 g narezanega blanširanega ohrovta, 50 g krpic iz rezančnega testa, lovorov list, timijan, olje, 1 žlica moke, sesekljan peteršilj Olupimo krompir in peteršiljevo korenino in oboje narežemo na kocke. Dodamo lo
Poglej
Koruzni kruh s suhim sadjem in prekajeno vratovino
Janez Bogataj: Martinov praznik, Založba Kmečki glas V posodo vsujemo obe vrsti moke, dodamo kvas, sol, sladkor, olje in vodo. Dobro premešamo, dodamo še na majhne koščke narezano suho sadje in vratovino. Zamesimo testo, ki naj vzhaja 20 minut pri temperaturi 45 stopinj. Sestavine: 500 g polnovredne
Poglej
Z rdečim zeljem nadevane piščančje prsi s kuhanimi kostanji
Janez Bogataj: Martinov praznik, Založba Kmečki glas Na olju prepražimo čebulo, dodamo na tanko narezano rdeče zelje in riž. Posolimo, popopramo in dušimo 25 minut na nizki temperaturi, nato ohladimo. Sestavine: 4 kosi piščančjih prsi, 300 g rdečega zelja, 1 čebula, pol dl olja, sol, beli poper, 1 ž
Poglej
Gobova juha
Janez Bogataj: Martinov praznik, Založba Kmečki glas Olupljeni krompir narežemo na kocke in ga damo kuhati v slano vodo z lovorovim listom vred. Dodamo očiščene ali na lističe narezane gobe. Iz olja, moke, sesekljane čebule in strtega česna naredimo prežganje in ga vkuhamo v juho. Dodamo sesekljan š
Poglej
Dušeno rdeče vinsko zelje
Andrej Goljat: Divjačina in gozdni čudeži, Založba Kmečki glas Potrebujemo: 400 g rdečega zelja (brez kocena), 40 g dimljene slanine, 0,2 dl olja, 10 g sladkorja, 80 g jabolk, 2 dl rdečega vina, sol Na olju svetlo karameliziramo sladkor, dodamo na tanke rezance narezano slanino, naribano olupljeno
Poglej
Ajdovi štruklji s kostanjem
Andrej Goljat: Divjačina in gozdni čudeži, Založba Kmečki glas Ajdovi štruklji s kostanjem Potrebujemo: 300 g ajdove moke, 200 g bele moke, 40 g masla, 10 g kvasa, sol, vodo; za nadev: 500 g kostanja, 2 jajci, mleko po potrebi Ajdovo moko poparimo z manjšo količino ovde, dodamo maslo in ohladimo. Do
Poglej
Zavitek s kislim zeljem in ocvirki
Andrej Goljat: Divjačina in gozdni čudeži, Založba Kmečki glas Potrebujemo: 250 g vlečenega testa, 1 kg kislega zelja, 200 g ocvirkov z mastjo, česen, sol, mleti poper Kuhano zelje odcedimo ter ga na masti z dodatkom sesekljane čebule in česna popražimo, posolimo, popopramo, zavijemo v vlečeno test
Poglej
Rikotna pena s kakijem
Alenka Kodele: Čaša sladkega (Založba Kmečki glas) Rikotna pena: 250 g rikote, 30 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 150 g smetaneZa 4 porcije Rikoto pretlačimo skozi cedilo. Dodamo navadni in vaniljev sladkor ter dobro premešamo. Narahlo umešamo stepeno sladko smetano in kremo nadevamo v izbr
Poglej
Kakijeva pena s kostanjem in orehi
Alenka Kodele: Čaša sladkega (Založba Kmečki glas) Kakijeva pena: 5 mehkih in zrelih kakijev, 80 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 30 ml brendija, sok polovice pomaranče, 4 liste želatine, 300 ml sladke smetaneZa 4 porcije Kakije olupimo, očistimo sredico in jo precedimo skozi cedilo, da dobi
Poglej
Kolački z bučami in rozinami
Ruth Podgornik Reš: Čarobni svet buč, Založba Kmečki glas Maslo penasto umešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem. Postopoma dodamo jajci. Narahlo primešamo bučni pire, ingver, nageljnove žbice, muškatni orešček, cimet, rozine in moko, pomešano s pecilnim praškom. Po tri papirnate posodice položim
Poglej
Bučne polpete
Ruth Podgornik Reš: Čarobni svet buč, Založba Kmečki glas Sestavine: 440 g poletnih ali zimskih buč, 1 čebula, 70 g parmezana, 2 stroka česna, 2 jajci, 4 žlice pirine ali pšenične polnozrnate moke, 1 žlica bučnih pečk, 1 žlička naribane limonine lupinice, 4 žlice olja ali 40 g masla, sol, črni pope
Poglej
Juha za prijatelje
Ruth Podgornik Reš: Čarobni svet buč, Založba Kmečki glas Čebulo in česen na drobno sesekljamo, zelenjavo očistimo in narežemo na koščke. Čebulo zarumenimo na olju, dodamo suho lečo in česen ter malo popražimo. Zalijemo z vodo in segrejemo do vrenja. Dodamo paradižnikov pire, začinimo s soljo, popro
Poglej
Kostanjeva polenta
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Timijan splaknemo, česen olupimo. Zavremo kokošjo osnovo in mleko, dodamo vejico timijana in cel strok česna ter počasi primešamo koruzni zdrob. Kuhamo, dokler ni polenta kuhana. Odstranimo česen in timijan. Kuhan kostanj grobo sesekljamo in ga popr
Poglej
Krompirjev pire s kostanji
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Krompir olupimo in narežemo na koščke, skupaj z 200 g kostanja in lovorovim listom ga kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Ko je kuhano, odstranimo lovorov list, v posodo dodamo 30 g masla in pustimo stati, da se maslo raztopi. Zmečkamo krompir in kostanj
Poglej
Kostanj, pečen na soli
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Kostanj za 60 minut namočimo v hladni vodi, da se lupina zmehča. Nato ga odcedimo in vsakega zarežemo na zaobljeni strani. Pekač obložimo s papirjem za peko, na katerega stresemo sol. Po soli razporedimo kostanj z zarezano stranjo navzgor ter čez po
Poglej
Korenčkova torta
Alenka Kodele: Torte in tortice (Založba Kmečki glas) Korenček olupimo in na drobno naribamo. Moko, pecilni prašek, lešnike, cimet in sol dobro premešamo. Jajca in sladkor penasto stepamo, in ko dobimo gosto penasto maso, umešamo stopljeno maslo, vaniljevo aromo, nato pa mešanico moke, lešnikov, pec
Poglej
Torta z maskarponejem in suhimi slivami
Alenka Kodele: Torte in tortice (Založba Kmečki glas) Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo vmešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč premera 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah. Pečen in ohlajen biskvit prečno prerežemo na dve plasti. Bi
Poglej
Žganje za dobro prebavo
Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Kozarček tega žganja bo pregnal slabo počutje po zaužiti težki hrani. Zelo pomaga tudi pri občutku napenjanja ali zgagi.Potrebujemo: 20 vejic različnih zdravilnih zelišč (melisa, meta, pehtran, bazilika, rožmarin, timijan,
Poglej
Grozdje v žganju
Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas Oprane grozdne jagode polagamo v kozarec in vsako plast posujemo s sladkorjem. Ko je kozarec poln, prelijemo vsebino z domačim žganjem. Kozarce dobro zapremo in jih najmanj za mesec dni postavimo na sonce. Po potrebi jih o
Poglej
Hruškove rezine s kokosom
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Moko presejemo v posodo, dodamo navadni in vaniljev sladkor, zmehčano maslo, rumenjak ter sol in na hitro zgnetemo gladko testo. Zavijemo ga v plastično folijo in damo za eno uro v hladilnik. Testo razvaljamo na debelino pribl
Poglej
Diabetične rezine z orehi
Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas) Rumenjake in stevijo penasto umešamo, primešamo stopljeno kokosovo maščobo in limonino lupinico. Beljake stepemo v čvrst sneg, moko s pecilnim praškom presejemo in primešamo orehe. V rumenjakovo maso najprej umešamo polovico s
Poglej
Prva  « 6 7 8 9 10 »  Zadnja
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj