Cvetača se lahko uporabi, kot dodatek k zelenjavni juhi, ocvrta je lahko samostojna jed, zmleta nadomesti riž, testenine, celo pšenico ...

Cvetača velja za izredno zdravo in hvaležno zelenjavo. Hvaležno predvsem zaradi tega, ker je iz nje mogoče narediti množico okusnih jedi, ki so všeč tudi zapriseženim mesojedcem (oglejte si primera Rižota iz cvetače in Cvetača zamaskirana v krompir). Cvetača se v naših krajih goji šele od 12. stoletja, sicer pa je po zgradbi in zdravilnih učinkih podobna brokoliju.
... ...

Preberite več na Vemkajjem.si ...