»V prihodnje pričakujemo namenske naložbe za izgradnjo hlevov za plemenske svinje, da bodo zainteresiranim rejcem pravočasno izdana gradbena dovoljenja in da bo zanimanje za dobrega slovenskega prašiča pitanca dovolj veliko in stabilno. Želimo si, da bo kmečko delo ponovno cenjeno in spoštovano, rej

Toni Grobelnik je 29-letni diplomirani inženir živinoreje, ki je svojo tržno priložnost prepoznal v prireji mesa, njegovi predelavi in prodaji na kmetiji. V hlevu ima še vedno 33 krav molznic, vendar priznava, da prireja mleka na njegovi kmetiji nima dolgoročne prihodnosti. »Mlekarstvo je delovno pr

Smo res zašli v inflacijski vrtiljak? Povsod po svetu poročajo o rasti cen. In tudi kmetijstvo ni izjema. Spreminjajo se cene tako za repro material kot za kmetijske pridelke. Mineralna gnojila Cene v Nemčiji za dušična gnojila rastejo iz dneva v dan in to že na začetku prodajne sezone. Nekatere c

»Pomembno dopolnjujemo že veljavni zakon o zaščiti živali, predvsem z vidika izboljšanja stanja pri posedovanju domačih hišnih živali v naši državi,« je povedal kmetijski minister Jože Podgoršek in povzel ključne poudarke novele Zakona o zaščiti živali. Slednja vsebuje tudi nekatere določbe, ki ure

»Vse kar priredimo pokušamo prodati doma, ponudbo pa usmerjamo po želji kupcev, vendar glede na naše zmožnosti,« je povedal Gregor Ovsenik, gospodar manjše kmetije Odems v Predosljah pri Kranju, kjer seneno mleko predelajo v sveže mlečne izdelke z dodano vrednostjo. Več različnih izdelkov v majhnih

Slovensko mleko je dobre kakovosti, v povprečju imamo v primerjavi z drugimi državami v Evropi še vedno veliko kombiniranih rej krav molznic. Rezultat je visoka vsebnost maščob, več kot 4,2 %, in 3,4 % beljakovin. Taka surovina predstavlja zelo dober potencial za nadaljnjo predelavo v mlekarni. Čepr