Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Osnovni namen pri načrtovanju in gradnji sodobnih hlevov je dobro počutje živali in ne število avtomatiziranih naprav v hlevu. Slednje namreč že zdavnaj ni najbolj gospodarno, sploh pa ne pri trenutni odkupni ceni mleka, če razmišljamo o hlevu za krave molznice. Prilogo prelistajte v tiskani izdaji

Poglej

Skuhajmo si

Gozdna pica

200 g polnozrnate moke, ½ kocke svežega kvasa, 1 žlička medu, 1 dl mlačne vode, 1 žlica oljčnega olja, sol Nadev: 5 žlic paradižnikove mezge, pest kopriv, šopek divjih špargljev, origano, čemaž v oljčnem olju, 100 g naribanega sira Pečico segrejemo na 50 stopinj. V posodi zmešamo moko, sol in oljčno

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Skupna promocija pred vrati

Sektor mleka in mesa (govejega in perutninskega) jeseni 2016 vstopata v promocijo. Ponudniki nameravajo svoje proizvode certificirati v shemi »Izbrana kakovost Slovenija«, zaradi katere bodo na trgovskih policah proizvodi bolje prepoznavni, porabnikom pa bodo zagotavljali višjo kakovost, redno kontr

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Prihodnost je v mešanih kmetijah

Žiga na kmetiji trži kunčje ekološko meso, kozličke za meso in za pleme. Ima tudi velik sadovnjak v katerega je lani vsadil 60 novih dreves. Iz sadja stiska sokove, dela kis in načrtuje izgradnjo zidane sušilnice za sadje. Letos je vsadil tudi nekaj sadik jedilne namizne sorte grozdja in aronije. Z

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

25 centov - dovolj za skromno preživetje, premalo za razvoj

Zadružna zveza Slovenije in Državni svet RS sta pripravila posvet, kjer so zbrani razpravljali o že znanih vzrokih za nastanek krize na trgu z mlekom in se posvetili iskanju konstruktivnih predlogov za rešitev težav. V odmevni razpravi so kmetje opozarjali predvsem na neodzivnost politike, pozvali k

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Od izziva do uspešnega posla

»Našo kmetijo smo postopoma razvijali in počasi povečevali ponudbo in danes sem ponosen na to kar sem delal in ustvaril,« je povedal zgovorni gospodar kmetije Leder, Anton Ažnoh, ki je družinsko ekološko kmetijo usmeril v uspešno vzrejo perutnine. Začeli so leta 2003 in se kot prvi v Sloveniji preiz

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Začne se s spremembo mišljenja

Cvetka Videmšek z biodinamične kmetije Pri Cajhnu se je z biodinamiko srečala leta 1998 in praktično čez noč, po predavanju Mete Vrhunc, predsednice Ajde Vrzdenec, našla tisto kar je iskala. Po izgubi službe v domžalskem Mlinostroju je tako končno našla rešitev za kmetijo, ki je njeni družini omogo

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Poletni počitniški tabori za otroke

V gručastem naselju na prisojnem pobočju hriba Gradišče nad Jablaniško dolino (vzhodno od Litije in Šmartnega pri Litiji), stoji gorska višinska kmetija Vovk. Na njej se šestčlanska družina Lambergar ukvarja z rejo krav dojilj na ekološki način, pridelujejo pa tudi zelenjavo in zelišča za lastno upo

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Aktivno preživljanje počitnic na kmetiji

V vasi Gradišče pri Litiji se nahaja gorsko višinska ekološka domačija Vovk, kjer živi šestčlanska družina Lambergar. Agata in Silvo, se poleg službe in ob pomoči svojih štirih otrok, ukvarjata z rejo krav dojilj, zato jih ljudje poznajo po prodaji ekološkega mladega govejega mesa, otroci pa po pol

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Uspešna predstavitev rejskega dela

Razstava goveje živine je vsako leto eden od osrednjih dogodkov na kmetijsko-živilskem sejmu in posebna priložnost za rejce, ki na razstavo pripeljejo svoje najlepše živali. Med seboj si rejci izmenjujejo izkušnje in se družijo, njihove živali pa odražajo rejsko delo ter predstavljajo slovensko rej

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Mladi biki z novimi sposobnostmi

V Osemenjevalnem centru Preska v Medvodah so nedavno organizirali peti dan odprtih vrat, v sklopu katerega je potekala predstavitev posameznih mladih bikov ter novega kataloga bikov, ki so ga letos izdali prej kot običajno. To pomeni, da so v njem zajeti vsi jesensko-spomladanski obračuni plemenski

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

V življenju je treba prispevati in ne le opazovati

»Star sem bil enaindvajset let, ko mi je nenadoma umrl oče, in kot določen naslednik kmetije sem bil leta 1977 vržen v kalne vode kmetijstva. S pridobljeno dveletno izobrazbo na takratni kmetijski šoli na Muti, kjer je deloval dislociran oddelek kmetijske šole v Šentjurju, sem se doma srečal s težk

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

"Zelena" energija za telo

Če želite telesu zagotoviti dovolj energije za ves dan, si zjutraj naredite napitek po receptu, ki nam ga je zaupal Branko Ložar iz kmetije Pr`Matijevcu iz Štude pri Domžalah. Na kmetiji se ukvarjajo z več kmetijskimi panogami, prednostno pa s pridelavo zelenjave, več o njih pa boste lahko prebrali

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

S trdim delom do uspeha

»Pred leti sem večkrat hodil okoli takrat že zapuščene ribogojnice, ki je bila v lasti podjetja Ribe Maribor. Nekega dne sem v njeni okolici baliral travno silažo in opazoval prazne bazene ter ob tem resno pomislil, da bi to opuščeno ribogojnico kupil in oživil,« je o začetkih ribogojske poti spreg

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Kmet, ki se bojuje z davčnimi mlini na veter

Franc Capuder iz Spodnjih Prapreč pri Lukovici, gospodar kmetije, ki je usmerjena v prirejo mleka, je 35 let kosil kmetijska zemljišča, v skupnem obsegu treh hektarjev v k.o. Lukovica, za katere je lastniku plačeval dogovorjeno zakupnino. Dvakrat na leto je pokosil travo, jo posušil in odpeljal, zg

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Rast napovedujejo vsaj do konca leta

Razmere na evropskem trgu z mlekom se umirjajo, povpraševanje narašča in mleko dobiva večjo vrednost, saj je povprečna odkupna cena za oktober že narasla, napovedana je rast tudi za novembrsko. Višjim odkupnih cenam, ki so jih med prvimi dvignile vodilne evropske mlekarne, sledijo tudi slovenske. Ta

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Projekt, ki povezuje

»Po polletnem usklajevanju smo Evropsko komisijo prepričali v uradno potrditev priglašene sheme državne pomoči za vstop v promocijo in informiranje v sektorjih mleka, govejega in perutninskega mesa. S 1.decembrom se prične zbiranje denarja, s katerim se bo v naslednjih treh letih s prispevkom držav

Poglej

Skuhajmo si

Nekaj čisto posebnega iz rdeče pese

6 rdečih pes, olupljenih in narezanih na kocke (uporabite rokavice, saj pesa močno obarva roke in nohte), 1 velika čebula narezana na kocke, 1 strt česnov strok, po 1 čajna žlička masla, medu in timijana, po 1/2 žličke sivkinih cvetov in sesekljanega peteršilja, 1 lovorov list, 1/2 kozarca suhega rd

Poglej

Klara Lovenjak KMEČKI GLAS

Hiška zaupanja je velik izziv

Na obrobju Domžal, v vasi Študa, stoji uspešna zelenjadarska in živinorejska kmetija, katere del je tudi med ljubitelji in poznavalci pasme quarter konj, dobro poznan ranč Ložar, kjer se odvijajo nekatera najpomembnejša western tekmovanja Slovenskega združenja quarter konja – SIQHA. Za vsemi omenje

Poglej