Pečenje rakije je stari običaj, ki so se ga posluževali tudi Uskoki. Rakijo so uporabljali v mnoge namene, saj so vrjeli v njeno v njeno čudodelno moč pri mnogih tegobah, kot so bolečine v želodcu, zobobol, boleče žrelo, otekline, slaba cirkulacija, za dezinfekcijo ipd. Pridobiva se s postopkom des