Katedra za vinarstvo in podporne dejavnike razvoja turistične ponudbe na podeželju»Vino, vir energije, hči zemlje in trte, sin zraka in grozda,otrok človeka in njegovega genija,je bilo ves čas v razvoju civilizacij cenjeno po redkih svojstvih in vrednotah«.(J. Puissais)Katedra za vinarstvo in podpor