Cvetača se lahko uporabi, kot dodatek k zelenjavni juhi, ocvrta je lahko samostojna jed, zmleta nadomesti riž, testenine, celo pšenico ... Cvetača velja za izredno zdravo in hvaležno zelenjavo. Hvaležno predvsem zaradi tega, ker je iz nje mogoče narediti množico okusnih jedi, ki so všeč tudi zapr