Klavdija Hiti

Tokrat začimba, ki ne raste pri nas. Nekateri bi rekli, da ni začimba. No, torej poglejmo kaj sploh je. Kaj je vanilija? Vanilija sodi v družino orhidej, je ovijalka s koreninami v tleh in je edina orhideja z užitnimi plodovi. Na svetu so najbolj zastopani trije kultivarji: 1a) Burbonska vanilija 1

Poglej

Biserka Tavčar

Sadje na žaru

Poleg slanih, sladkih, kislih in grenkih okusov dobimo poleti tudi dimljen okus, to je okus žara. Morda niste vedeli, a tudi sadje je lahko zelo primerno živilo za na žar! Bučke, paprika, čebula, koruza, krompir in še kaj so že skoraj obvezni elementi vsake žar pojedine. Med neodkrito zelenjavo i

Poglej

Klavdija Hiti

Citronka

Ponovno ena ne preveč poznana rastlina. Kaj je citronka? V slovenščini nekoliko okoren izraz marsikoga prej spomni na citronsko kislino, ki nosi komercialno ime citronka, ki pa z zeliščem nima veliko skupnega. Spet drugi rastlino prej prepoznajo po izrazu limonina verbena, marsikomu pa so morda bliž

Poglej

Klavdija Hiti

Cimet

Tokrat začimba, ki jo poznamo, vendar ne vemo o njej veliko, značilna naj bi bila za zimski letni čas, kaj pa v drugih letnih časih, mislite, da se ga ne sme uporabljat? No pa poglejmo. Kaj je cimet? Obstaja več različnih vrst cimeta, razlike med njimi pa niso majhne. V kuhinji se od nekdaj uporablj

Poglej

Planinsko društvo Železar Štore

4.1.2014 - Mitnik-Dom na Peci-Kordeževa glava(2125m)-Mitnik(5h30min)← (hoja brez postankov!) 12.1.2014 - Pohod Rudno polje-Plesišče-Viševnik(2050m)-Rudno polje(4h30min) 26.1.2014 - Jevnica-Senožete-Sv.Miklavž-Dom na Uštah-Pivkelj(880m)-Geoss-Kresnice(5h15min) 15.2.2014 - 10.pohod Žekovec-Mozirska ko

Poglej

Klavdija Hiti

O pizzi in kvasu

Včeraj sem dobila nekaj vprašanj o pizzi in kvasu, da vas ne prikrajšam za odgovore bom tudi tukaj prilepila vprašanja in odgovore. Tukaj pa še razlaga kratic: V- vprašanje, DŽ- odgovor Dobre žlice V: Ajde, bejba, daj mi nasvet okoli testa za pico. Grem na morje in rabim pomoč. Koliko sestavin za p

Poglej

Dobra Žlica

Enostaven prigrizek

Tokrat prigrizek primeren za kosilo, ali pa piknik v naravi. Ker vsebuje hrenovke, lahko le te nadomestite z veganskimi hrenovkami, če ne jeste mesa, lahko pa zamenjate z vašo najljubšo klobaso. Če pripravljate za piknik lahko uporablate male hrenovke/klobase, ali pa jih narežete. Testo naredite p

Poglej

Dobra Žlica

Darežljiva narava

Nekateri se pritožujete, da ker živite v mestu, v bloku, ali stolpnici, da ne morete priti do svežega sadja in zelenjave. Jaz se ne strinjam z vami. Naša zakonodaja je tako dobra do vseh, da do tega lahko pridete preprosto. Dovoljeno je namreč v določenih količinah nabirati gozdne sadeže in plodove.

Poglej

Dobra Žlica

Vanilija

Tokrat začimba, ki ne raste pri nas. Nekateri bi rekli, da ni začimba. No, torej poglejmo kaj sploh je. Kaj je vanilija? Vanilija sodi v družino orhidej, je ovijalka s koreninami v tleh in je edina orhideja z užitnimi plodovi. Na svetu so najbolj zastopani trije kultivarji: 1a) Burbonska vanilija 1

Poglej

Dobra Žlica

Citronka

Ponovno ena ne preveč poznana rastlina. Kaj je citronka? V slovenščini nekoliko okoren izraz marsikoga prej spomni na citronsko kislino, ki nosi komercialno ime citronka, ki pa z zeliščem nima veliko skupnega. Spet drugi rastlino prej prepoznajo po izrazu limonina verbena, marsikomu pa so morda bliž

Poglej

Dobra Žlica

Cimet

Tokrat začimba, ki jo poznamo, vendar ne vemo o njej veliko, značilna naj bi bila za zimski letni čas, kaj pa v drugih letnih časih, mislite, da se ga ne sme uporabljat? No pa poglejmo. Kaj je cimet? Obstaja več različnih vrst cimeta, razlike med njimi pa niso majhne. V kuhinji se od nekdaj uporablj

Poglej

Dobra Žlica

O pizzi in kvasu

Včeraj sem dobila nekaj vprašanj o pizzi in kvasu, da vas ne prikrajšam za odgovore bom tudi tukaj prilepila vprašanja in odgovore. Tukaj pa še razlaga kratic: V- vprašanje, DŽ- odgovor Dobre žlice V: Ajde, bejba, daj mi nasvet okoli testa za pico. Grem na morje in rabim pomoč. Koliko sestavin za p

Poglej

Jaka Lumbar

ORGON ALI PRANA

ORGONSKI GENERATOR - TRANSFORMATOR Orgon, znan tudi pod imenom prana, ki, chi, eter, življenjska energija, esenca kreacije, OD – je kreativna sila narave, vseprisotna energija, kozmična po svojem obsegu, ki prežema vse vesolje. Brez nje ni življenja!Pravilen pretok te energije omogoča harmonijo in d

Poglej

kostin mozeg

Rjavi sladkor

»Da boš pa toliko časa potreboval, da prideš sem gor na obisk, si pa nisem mislila.«, mi je z rahlo sklonjeno glavo nad čajno skodelico, ki jo je držala med dlanmi, pihaje v sploh ne vroč čaj, ampak že medlo mlačen, dejala Iris izpod hecnega slamnika na glavi. »Uro in pol, počasi pa ziher, da se ne

Poglej

Dobra Žlica

Osnove kuhanja

Kaj pomagajo recepti, če pa ni osnov, kuharske knjige pa jih tudi ne vsebujejo, razen nekaj redkih, svetlih izjem. Začnimo z osnovami. In kaj so osnove? Ja pripomočki in sestavine. No potem pa še tehnike kuhanja, začimbe,... Začnimo pri pripomočkih. Med pripomočke spada seveda tudi grelni objekt, n

Poglej

Ana Kos

Kku sva z bratam jejčke njesla (+"prevod")

Zgodba v narečju - na Marijino vzpodbudo: Ankat sva z bratam šla n hliv pbrat jejčke ud kur. Mama nama ih je dala, vsakm nekaj. Jest sm ih mila u varžetih, u bertahu, u usakm varžetu anga, ke sn se bala, de se drgač jejčk zdrbi. Dva sn mila pa u rok. Pvol sn šla dval s hliva p štengah pa zl ahtal

Poglej

Dobra Žlica

Špageti z enostavno omako za kuharske začetnike

Tokrat je na vrsti zelo enostaven recept primeren za vse kuharske začetnike. Sama sem testenine skuhala v mikrovalovni pečici, kar je še hitreje. Špageti z žajbljevim maslom in slanino Sestavine: 2 čajni žlici masla 100 g špagetov 4 žajbljevi listi 30 g slanine 3 jedilne žlice sladke smetane P

Poglej

Božo žabjek

Izdajalci urinirajo z neba!

Moral sem domov, kjer me čakajo ljubljene živalce kot vsak dan. Ni bilo ne avta ne dežnika kaj šele denarja za taksi. Deževalo je kot v peklu in deževnica je z mene lila, da sem moral še na policiste biti pozoren. Da ne plačam davka na idiotski dež. Potem si začnem brisati oči, začelo me je peči, ko

Poglej

Dobra Žlica

V kuhinji - peka

Danes so na vrsti sestavine, brez katerih ne moremo, ko si želimo peči. No, bolje rečeno, ko si zaželimo pripraviti v pečici nekaj slanega ali sladkega. No, tu so sestavine, ki ne smejo manjkati v hladilniku ali shrambi: - moka: napisana je v ednini, vendar več različnih mok imamo, več različnih stv

Poglej

Ana Kos

Moji prvi slivovi cmoki :)

Ob Klavdijini objavi o slivovih cmokih sem se spomnila na to, kako sem jaz prvič kuhala slivove cmoke! Živela sem daleč "stran od sveta" in za mnoge stvari nisem niti slišala, kje šele, da bi vedela, kaj to je. Moja mama je bila kmečka ženska, ki je držala, in to res držala, kmetijo pokonci in tako

Poglej

Spletni Časnik

M. Lisec, Socialni teden: Skok v življenje

Vsak »skok iz« je hkrati nujno tudi »skok v« Ko skočimo s pomola, pristanemo v vodi. Ko padalci skočijo s pečine ali previsnega travnika, se znajdejo v zraku. Ko so Izraelci v zanosu »skočili« iz sužnosti, so se (po travmatičnem blodenju in objokovanju loncev čebule, ki jih je bilo v Egiptu na prete

M. Lisec, Socialni teden: Skok v življenje - Časnik

Sorodni prispevki: V. Ščuka, Vzgoja: Notranja disciplina Gre za sposobnost samoobvladovanja, ki naj bi bila temeljna človekova značilnost. Če bi jo imenoval kot notranjo disciplino, računam, da obstaja tudi zunanja disciplina. Seveda... A. Kos, blog: “Hočem imeti še kaj od življenja!” … in “da bi im

Poglej

Roža Karan (Astrologinja)

Strokovnjaki že leta govorijo, da je kemoterapija edini pravi način pri zdravljenju raka.

Strokovnjaki že leta govorijo, da je kemoterapija edini pravi način prizdravljenju raka. John Hopkins pravi, da obstaja tudi kak drug način.Kaj torej pravi Jon Hopkins o tem, kako živeti z rakom in kako ga odpraviti:1. Vsak človek ima v svojem organizmu tudi celice raka. Le teh pa ne moremo prepozna

Poglej

Ana Kos

V prvi razred sem hodila v grad

Včeraj se je začela šola. Pa se ob tem utrinjajo spomini na "nekoč". Na tedaj, ko sem sama začela hoditi v šolo. ... Malo ljudi je imelo "srečo", da je hodilo v grajsko šolo, jaz pa sem! Polhovgrajska (ja, zakaj neki so pogruntali polhograjska, kdo je pojedel tisti "v"), sprejmem pa "pograjska" šola

Poglej

Biserka Tavčar

Kdaj ste nazadnje oprali telefon, ali daljinca?

Poznate najbolj umazane stvari v vašem stanovanju? Če telefona, ali daljinskega upravljalnika niste oprali v zadnjih 40 dneh, potem ne veste! Veliko ljudi misli, da so stranišča največji vir bakterij in virusov. Pa niso! Pravzaprav spadajo med bolj čiste prostore v stanovanju. Veliko bolj umazani

Poglej

Ana Kos

France Bevk ... in kako so ga kaznovali ... in smisel kazni

Ko je bila zdaj ravno obletnica Bevkovega rojstva in smrti, sem pomislila, koliko njegovih del smo v nadaljevanjih prebrali doma! Mislim, da vso mladinsko literaturo in še kaj! Tako smo prebrali tudi Zlato vodo. Zgodbe iz njegovega otroštva. Ta knjiga je bila moja najljubša, ko sem bila v 3. raz

Poglej

Biotopic d.o.o.

Ali razumemo celiakijo?

Avtor: Prim. dr. Janez Tasič Celiakija je bolezen, ki se odraža v slabi resorpciji hrane in s tem povezanim razvojem organizma, ki je neodporen in slabo razvit. Znaki bolezni so posledica lastnih dejavnikov (genetskih posledic in imune reakcije na beljakovine) ter zunanjih vplivov (interakcija virus

Poglej

Dobra Žlica

Dobro je vedeti

Zlobni je v komentar članka z naslovom Paprike iz pečice dodal ta komentar: Za kuhinjske nerodneže : KAKO ODPRAVITE BOLEČINO, ČE SE OPEČETE (verjeli ali ne): Pekoče mesto si lahko hladite z mrzlo vodo, z ledom, s posipavanjem sladkorja, vendar vas bo takoj ko s tem nehate, začelo zopet peči. Ob

Poglej

Dobra Žlica

Muškatni orešček

Kaj je muškatni orešček in kaj muškatni cvet? Včasih je bilo to "vprašanje za milijon evrov". Predstavljajte si pomorščake, ki so vedeli kako je videti muškatni orešček, vendar se jim ni niti sanjalo, kako sta videti njegovo drevo in plod, v katerem se skriva. Muškatni orešček v botaničnem pomenu ni

Poglej