Sestavine: 100 g pšeničnega zdroba, 75 ajdove moke, 50 g surovega masla, 300 g pretlačene skute, 2 jajci, 3 rumenjaki, ščep soli, maline ali gozdni sadeži, kuhana ajdova kaša in ajdova moka za posip.
Maslo stepamo, postopoma dodamo jajca, sol, skuto, pšenični zdrob in ajdovo moko. Vse gladko preme